Hamilton restaurantscene får en høyere profil og brusen sprer seg over hele landet. Den nåværende beskjeden av gourmet-tilbud er enestående, noe som gir burger-fans en ekte mengde valg. Vi har gått gjennom konkurransen for å gi deg ti av de beste burgere i Hamilton.
Staxx Burger Chicken & Waffle House
Staxx er en travel favoritt i sentrum og et klassisk eksempel på hva som fungerer på Hamilton restaurant scene, det grunnleggende gjorde det bra i en utkledd atmosfære. Porsjonene er heftige, og menyen har noen grunnleggende variasjoner på biffburger-temaet, inkludert kolesterolforbedrende bacon og eggburger. Burgere er håndlagde og grillet til godt utført på utsiden og fremdeles saftige på innsiden. Burgere er faktisk en sidelinje for dette uformelle spisestedet som har fått rykte blant fans av tradisjonell stekt kylling og vafler. Utvalget inkluderer også anstendige veganske burgeralternativer, inkludert svartbønne- og Portobello-soppversjoner.
Staxx Burger Chicken & Waffle House, 275 King St E, Hamilton, ON, Canada + 1 289 396 4162
Bilder med tillatelse fra Staxx Burger, Chicken & Waffle House
George Hamilton
George Hamilton sitter på hjørnet av Bay og King Streets, og er det 'eldste offentlige huset' i byen. Det er ikke det du vil kalle et super stilig eller trendy sted, som omfavner de klassiske pubrøttene, men det vokser i popularitet på grunn av et rykte for de tradisjonelle, tavernretter av høy kvalitet på menyen, inkludert hjemmelagde burgere. Upretensiøs, perfekt tilberedt på bestilling og godt presentert, spesialiteter inkluderer Carolina Sticky saus, en tangy-søt grillestilkonfekt, på den passende navnet Carolina Sticky Burger, pyntet med et utvalg av løk eller sopp. Det er et typisk eksempel på den klassiske enkelheten på menyen. I tillegg til landemerket i sentrum, er det en nyere George Hamilton på hjørnet av Upper Ottawa og Fennell Avenue for å legge til en sårt tiltrengt inngang til fjellets gourmetburger tilbud. Bonus: kjøkkenet er åpent til midnatt torsdag til lørdag for dine sene natt burger behov.
The George Hamilton, 152 King St W, Hamilton, ON, Canada +1 905 381 9820
The George Hamilton, 1115 Fennell Ave E, Hamilton, ON, Canada +1 905 389 6602
Skipet
The Ship ligger i en pittoresk viktoriansk brunstein i en eldre del av byen, og byr på hip sentrum av Hamilton-stemningen og et fantasifullt utvalg av gourmetburgere, inkludert daglige spesialiteter. Blant de konsekvente favorittene er The Hawaiian, en blanding som overrasker smaksløkene med sødmen fra grillet ananas sammen med bacon, cheddar og ranchdressing. Nana Shelly Strawberry Rabarbra-burger, med sin kombinasjon av jordbær rabarbrakompott, dobbelt krembrie og bacon, er en annen fantasifull inngang på menyen. Patties er laget av huset, og det finnes både veganske og glutenfrie alternativer. Tilsetningen av ferske frites er en bonus, i tillegg til en drinkmeny med like fantasifulle tilbud. Merk: de godtar ikke reservasjoner.
The Ship, 23 Augusta St, Hamilton, ON, Canada + 1 905 526 0792
Bilde med tillatelse fra The Ship
Jack & Lois
Søt, koselig Jack & Lois bringer den tradisjonelle frokost-, burger- og ølformelen til den trendy James Street North-scenen. Hjemmelagde burgere serveres på en haug med hjemmelaget pommes frites (ekstra) på filmdunker foret med rødt og hvitt sjekket papir. Med en liten gulvplass anbefales reservasjoner, med mindre du ikke har noe imot ventetiden. Serveringsstørrelsene er generøse, og pålegg og krydder er sprø ferske. Menyen tilbyr fire gourmetburgeralternativer laget av svart Angus-biff, fra en klassisk cheeseburger til den velduftende italienske inspirerte Soprano-burgeren.
Jack & Lois, 301 James St N, Hamilton, ON, Canada + 1 289 389 5647
Den brente tungen
Burgere kommer som en overraskelse på dette lille, upretensiøse stedet på Cannon bare sjenert av James Street North (med et nyere, andre sted på hip Locke Street South). Drevet av et energisk ungt mannskap, regner The Burnt Tongue seg som en 'supperestaurant', med en meny som er tung på de nevnte hjemmelagde suppene, smørbrødene og salatene. Burgere er imidlertid eksepsjonelle, om de er ganske enkle i design. En burger med en håndlaget patty fersk biff starter på bare $ 4 for en singel, $ 6 for en dobbel, begge med ferske pålegg. Daglige spesialiteter kan også inkludere andre burger-tilbud og fester. Det er utvilsomt den høye kvaliteten og gourmet-smaken på dette prispunktet som gjør The Burnt Tongue til en av byens favorittrestauranter.
The Burnt Tongue, 10 Cannon St E, Hamilton, ON, Canada +1 905 536 1146
The Burnt Tongue, 182 Locke St S, Hamilton, ON, Canada +1 289 389 1156
Bilde med tillatelse fra The Burnt Tongue, Fotografi av Chanry Thach
The Works Burger Bistro
Burgere er velsmakende og delene menneskelige, snarere enn superstore, på The Works Gourmet Burger Bistro, som har blitt populært blant sentrumssettet. Plasseringen på Jackson Square tilbyr et praktisk burger-stopp når du er i nærheten og er spesielt opptatt ved lunsjtid. Du kan lage din egen burger, og The Works 'krok tilbyr et utvalg av ni alternativer når det kommer til karbonadekjøtt, fra kanadisk storfekjøtt til sprø kylling, fylt ostekjøtt eller til og med magert elgkatt. Det er gode veggie valg, også en Portobello sopphette. Burgere blir håndpresset hver dag og flamme grillet etter ordre, med la carte-alternativer som ikke er for å bli besvime av hjertet eller forherdes av arterier.
The Works Gourmet Burger Bistro, 2 King St W, Hamilton, ON, Canada +1 905 540 8500
The Works Gourmet Burger Bistro, 1405 Upper James St, Hamilton, ON, Canada +1 905 383 6668
Hambrgr burgere og øl
Lokale råvarer som inkluderer ferskt storfekjøtt og råvarer som leveres hver dag, sikrer kvaliteten på tilbudene hos Hambrgr Burgers and Beer, det siste burgerfaget i sentrum som treffer Hamilton-scenen. Menyen tilbyr flere okseburgerburgeralternativer, inkludert tradisjonelle favoritter fornyet med gourmet teft og fantasi, som Black & Blue med grillet løk, whisky catsup, blå ermite ost og isbergsalat, eller Magic Mushroom med øl braised cremini, østers og shiitake sopp sammen med sveitsisk ost, basilikumpesto og aioli. Du kan også lage en egen burger. En elegant beliggenhet på King William Street i nærheten av James og et fantastisk utvalg av håndverksøl og bourbons gir den trendy stemningen.
Hambrgr Burgers and Beer, 49 King William St, Hamilton, ON, Canada +1 289 389 1212
Bilde takket være HamBrgr Burgers and Beer
Delirious Burger Co.
Delirious Burger Co. er himmelen for burgerpuristen, som ligger i hjertet av gamle Westdale. Burgere er håndlaget amerikansk stil, tilberedt på en flat topp grill fremfor over en flamme. En cheeseburger inneholder god, gammeldags skiver, bearbeidet amerikansk ost, og bollene er klassiske i stedet for håndverker. Det er en oppskrift som lar fokuset hvile utelukkende på selve burgerkakene, og det er der Delirious-oppskriften lyser. Burgere er gjennomgående saftige og perfekt tilberedt. Delene er ekstravagante og gjør dette stedet til populært blant studentene. Den utstoppede Portobello-soppburgeren er en husspesialitet og en enorm, rotete og deilig variasjon på burger-temaet, et av noen få veggie-alternativer på menyen. Alt deres kjøtt og råvarer er lokalt hentet.
Delirious Burger Co., 1008 King St W, Hamilton, ON, Canada + 1 905 393 1022
The Real Burger Co.
På et lite sted i Dundas Street i Waterdown ender Real Burger Company alt annet enn en klisjé. Det er ikke noe fancy på menyen, og den nedfelte innredningen har en upretensiøs stemning, men burgere er smaksrike og saftige og grillet til rosa perfeksjon. Det er begrenset sitteplass, så det kan være lurt å vurdere å ta ut. Det er den hjemmelagde kvaliteten som gjør at kundene kommer tilbake, inkludert håndlaget poutine og andre klassiske spisesteder, sammen med burgere på menyen. De ambisiøse eierne har et annet sted i Niagara Falls, med planer om å franchisere Real Burger Company sin vinnende kombinasjon over hele landet.
The Real Burger Co., 94 Dundas St, (Waterdown) Hamilton, ON, Canada + 1 905 6893111
Bilde med tillatelse fra The Real Burger Co.
