Besøkende bruker ofte Izmir som et startpunkt for å komme til de berømte ruinene ved Efesos, men tror ikke det betyr at du bør overse denne byen ved Egeerhavet. Beliggenheten gjør den ideell for god sjømat, og de unike middelhavssmakene fra tyrkisk mat er livlige og deilige. Fra tradisjonelle smaksretter til deilig søtsaker og til og med internasjonal mat, har Izmir alt. Her er de beste valgene for bespisning i Izmir.
Den vakre byen Izmir Thomas Depenbusch / Flickr
Akinin Yeri
Akinin Yeri ligger kort vei utenfor hjertet av Izmir, og bør absolutt ikke gå glipp av. Nyt kjøreturen når du passerer nydelig utsikt over kysten, og forbered deg på det som kan være en av de beste måltidene du noen gang har hatt. Denne restauranten er blitt utropt som den beste sjømatrestauranten i Izmir, og til og med i hele Tyrkia av noen anmeldere. Menyen er sentrert rundt dusøren som er tilgjengelig for sjømatrestauranten, og endres for å gjenspeile dagens ferskeste tilbud. Det kan være travelt til tider, men tjenesten er alltid vennlig, og maten forblir gjennomgående fantastisk.
Deniz Restaurant
Midt i midten av all handlingen fra Izmir, har denne sjømatrestauranten, som har topp karakter, gjort et velfortjent navn for seg selv. Deniz Restaurant åpnet i 1981, og har vært en av Izmirs turer til restauranter siden den gang. Atmosfæren er elegant, men slett ikke tett, og restaurantenes plassering over vannet gir fantastisk utsikt over Egeerhavet. Besøk på middag og snag et bord på verandaen mens solen går ned, det er en uforglemmelig opplevelse. Måltidet ditt vil mest sannsynlig starte med tradisjonelt brød og oliven, deretter gå på mezze, eller forskjellige forretter som grillet aubergine, fylte zucchini blomster og blekksprut salat. Prøv deretter grillet havabbor eller branzino som hovedrett. Fisken er alltid fersk og tilberedes til perfeksjon.
Tradisjonelle tyrkiske Meze Unai Guerra / WikiCommons
Cafe La Cigale
Besøk Cafe La Cigale for noe litt annerledes enn den lokale prisen. Ofte kategorisert som en fransk restaurant, og tilbyr faktisk en rekke retter. Følelsen av restauranten er innbydende og åpen, med stor takhøyde og lekende belysning. La Cigale sitter faktisk på hageplassen til det franske kulturinstituttet, noe som gir den generelle avslappende og innbydende atmosfæren. På menyen kan du finne en klassisk fransk osteplate eller Niçois-salat, sammen med italienske risottoer eller pasta, eller gå etter noe virkelig utenom det vanlige som en kinesisk-inspirert nudlerett. Dette spisestedet er et utmerket valg, med et øye for internasjonal teft og bare noen skritt fra de mest populære stedene og områdene i Izmir.
Mavra Restaurant
Mavra Restaurant ligger i krysset mellom to travle gater, det kan være lett å gå glipp av. En stopp innom Mavra vil imidlertid være verdt tiden din. Å starte med den tradisjonelle mezze er et absolutt must her, da oppskriftene alltid er autentiske og på spiss. Etter det er både fisk- og kjøttalternativer tilgjengelige for hovedretter. Forsøk å prøve den grillede blekkspruten, da det er husets spesialitet og alltid er en favoritt blant gjestene.
En fersk grillet fiskerett Scott Dexter / Flickr
Reyhan Pastanesi
Den tyrkiske pastanesien ligner en konditori eller kafé. Atmosfæren er uformell, og det er vanligvis ingen menyer, bare et utvalg av bakeri og små gjenstander i et vitrineskap. Reyhan Pastanesi er det perfekte stedet for frokost, et lett måltid eller en overbærende matbit. Interiøret i Reyhan er like høytid for øynene som for magen. Konditoren er fylt med noen av de vakreste tilberedte og dekorerte kaker du noensinne har sett. Fra profiteroles og terter til kaker og kaker, det er mer enn nok til å tilfredsstille enhver søt tann. For et mindre sukkerfylt lett måltid, bestill en kaffe eller te og en hjemmelaget croissant.
Tyrkiske bakverk Charles Kremenak / Flickr
Ristorente Pizzeria Venedik
Pizza er ikke naturlig en tyrkisk mat, men Ristorente Pizzeria Venedik har gjort det akkurat. Denne unike restauranten kombinerer den elskede italienske stift med tyrkiske ingredienser og smaker, og lager en matopplevelse som er helt egen. Selvfølgelig vil du finne må ha klassikere som margherita-pizzaen, og en pizza med prosciutto og ost, men den tyrkiske pizzaen tilfører regional teft, med tyrkisk pølse, bacon og egg. Fordi Izmir er en by ved sjøen, er det en sjømatpizza med reker, blåskjell og tunfisk. Selv om det er en uventet ingredienskombinasjon for en pizza, er det verdt å prøve. Ristorente Pizzeria Venedik er som en liten bit av Italia, tusen mil unna.
Rumeli Pastanesi
En del konditori, godteributikk og isbar, Rumeli Pastanesi har blitt sagt å være den beste Pastanesi-butikken i hele Izmir. Butikkens største trekkplaster er sannsynligvis dens dondurma eller iskrem, men for å være rettferdig er dondurma veldig forskjellig fra iskrem, eller til og med gelato. Tilsetningen av et fortykningsmiddel skaper en nesten seig struktur, det vil si nesten som en myk taffy. Tilsett smaker som pistasj, rosevann, sitron eller appelsin, så har du den perfekte godbiten til å kjøle deg ned en varm dag. Du kan selvfølgelig velge tradisjonell sterk tyrkisk kaffe med en cookie i stedet. Eller få begge deler. Vi vil ikke si det til noen.
Sevinc Pastanesi
Sevinc Pastanesi er et fantastisk sted å bremse, slappe av og bare nyte en dag. Bli venner med noen lokale mens de gir deg en anbefaling, eller bare folk ser på. Pastanesi har vært en del av Izmirs serveringsscene i over 70 år, som er lang nok til å bevise at den gjør noe riktig. Utover de saftige bakverkene, tilbyr Sevinc også et stort utvalg av te. Prøv eplete, en spesialitet som smaker friskt og ikke for søtt. Pavlovaen med bær og sjokoladekaken med crumbled pistasjnøtter er spesielt deilig.
En elegant tyrkisk te Nikos Roussos / Flickr
Tavaci Recap Usta
Hvis du har hatt et fyll med fersk sjømat i Izmir og er klar for noe mer kjøttfullt, ta turen til Tavaci Recap Usta. Denne restauranten tilbyr muligheten til å prøve de hjertelige rettene fra tradisjonell tyrkisk mat. Sukkulent lam tilberedes på mange måter, og storfekjøtt som kjøttboller og grillspyd er alltid fanfavoritter. Det puffy brødet som serveres med hvert måltid er perfekt varmt og puttete, og gir en flott side for enhver hovedrett. Tavaci Recap Usta har også en stor uteplass som er et herlig sted å tilbringe en kveld på en godværsdag.
En spisestue som nyter et måltid på Tavaci Recap Usta Martin Ehrensvard / Flickr
