Byen Charleston i South Carolina er kjent for livemusikk og festivaler, og er et hotspot for kultur så vel som en blomstrende gourmetmatbil-scene, med mobile kjøkken som serverer mat fra hele verden. Fra vestkyststilburritoer, fersk sjømat til desserter, vi velger det beste.
Diggity Donuts
Donuts er den siste klassiske desserten som opplever en vekkelse, og hvis du tror at det å finne et sunt, vegansk og deilig alternativ høres for godt ut til å være sant, er du en overraskelse hos Diggity Donuts. Lastebilen deres har blitt vist på The Food Network og har samlet en lojal følge i området. Som et resultat har de også utvidet seg til pop-up serveringsarrangementer som serverer glutenfrie og veganske kunder, og deres utvalg av islagte og fylte smultringer med herlige veganere og ikke-veganere. Ta en titt på bloggen deres for å holde deg oppdatert om de siste oppskriftene og oppholdsstedene. Blant deres mest spennende smaker er gresskarpekanne (med hele centimeter glasur) og sitron-basilikum-is.
The Juice Joint food truck © The Juice Joint
The Juice Joint
Juice Joint er perfekt hvis du leter etter et lettere måltid fullt av ferske ingredienser med mange vegetariske og veganske alternativer. Mens du kan finne en mer omfattende meny på hovedleddet på James Island, lagerfører lastebilen deres på dårskapstranden også et komplett utvalg av smoothies, juice og sunne spiser som mandelsmør toast og nystekte havregryn.
Rot Rolls © Roti Rolls
Roti Rolls
Hvis du normalt forbinder matbiler med burgere og pommes frites, vil Roti Rolls blåse forventningene dine helt bort. Dette mobile kjøkkenet lagerfører en rekke sørøstasiatiske smakstilpakninger, sammen med en rekke salatomslag og salater. Lastebilen er kåret til Charlestons beste matbil og opprettholder dette omdømmet ved konsekvent å levere ferske og kvalitetsretter som viser frem de beste ingrediensene fra nærområdet.
Tokyo Crepes
Tokyo Crepes serverer en rekke søte, salte og frokostkrepes som kommer med en rekke pålegg, inkludert eggerøre og avokado til frokost og kremost og bær til dessert. Dette er også det eneste stedet i Charleston hvor du kan finne en melke-, sukker- og glutenfri pannekake. Det er 10 prosent rabatt hvis du har på deg kostyme.
Vegkant sjømat
Roadside Seafood annonserer seg selv som 'den beste sjømaten i Charleston' og var en av de første matbilene som ble etablert på Charleston-scenen. Mens de siden har åpnet opp en permanent restaurant i byen, fortsetter de fortsatt å drive sitt mobile kjøkken. Køene kan være lengre enn hvis du går til restauranten deres, men det er ingenting som å spise fersk stekt reker ute i solen.
Outta My Huevos
Outta My Huevos blir kjørt fra en omgjort gul skolebuss. Menyen er full av betydelige frokostfavoritter som vil tidevende deg til vel forbi lunsj. Menyen deres er inspirert av deres verdensreiser og inneholder alt fra huevos rancheros til engelske muffinsruller med kanadisk bacon, som alle er tilberedt ferskt den dagen.
Auto-Banh Food Truck
Auto-Banh Food Truck er stedet å skaffe vietnamesiske smørbrød i Charleston. Velg mellom en rekke fyllinger som BBQ-svinekjøtt, sitrongresskylling og karri stekt tofu før du tilfører noen eller alle favorittvietnameske smaker, som daikon reddiker og vietnamesisk vinaigrette. Alle fyllene er også tilgjengelige i banh mi-stil på en seng med friske salatblader for et lettere alternativ.
Baja Burritos
Baja Burritos eies av folk fra vestkysten som har brakt kjærligheten til meksikansk mat med en kalifornisk vri til Charleston, noe som gjør dette til et ideelt sted å få taco og vestkyststiler på østkysten. Deres imponerende meny belaster den faktiske størrelsen på lastebilen, og er utstyrt med alt fra klassiske meksikanske retter til supper og smoothies. Du kan forvente å betale rundt $ 8 for et måltid som lett kan mate to, og delene er så store at du fremdeles kan forvente rester. Imponerende nok, alle ingrediensene er hentet ferske lokalt og tilberedes på stedet hver dag.
Zombie Bob's Pizza
Zombie Bob's Pizza serverer pizza av skiver, paier og calzones. Deigen deres er øl-tilført sur deig ved hjelp av øl fra det lokale Holy City Brewery, som virkelig forvandler pizzaopplevelsen. Skivene er enorme, og leveres med en rekke friske pålegg for å skape drømmen din. Den iøynefallende lastebilen har design fra en lokal kunstner som gjør det enkelt å oppdage.
