Når man tenker på maldiviske restauranter, er det normalt en som spesielt tenker på ─ den ekstravagante Ithaa Undersea Restaurant. Men de idylliske øyene på Maldivene kan faktisk skryte av mange utsøkte spisesteder på bakkenivå som er verdige ros, mange av dem bruker nyfanget fisk og sjømat for å lage virkelig guddommelige retter. Her er vårt utvalg av de mest fantastiske restaurantene på Maldivene, en oppdatering av vår forrige profil.
Ithaa Undersea Restaurant
Restaurant, Sjømat, Hurtigmat, Fra middelhavsområdet, Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, $$$ $$
Ithaa Undersea Restaurant
For å spise under havoverflaten, er det ingen steder som Ithaa Undersea Restaurant. Dette er en del av feriestedet Conrad Maldives Rangali Island, og er en ganske utsøkt arena som spesialiserer seg på moderne europeiske retter av ypperste kvalitet. Gjestene kan glede seg over en luksuriøs seks-retters middag mens de gleder seg over den unike muligheten til å se revhaier og manta-stråler seile forbi dem, uten å måtte snorkle. Retter som tilbys inkluderer herlig malossol keiserlig kaviar, og gultailkonge med safran champagne risotto. Ithaa er absolutt en kostbar restaurant, så for de med et stramt budsjett kan du nyte en cocktail midt på morgenen eller en firretters lunsj i stedet for det ekstravagante middagsalternativet.
Ithaa Undersea Restaurant, Conrad Maldives, Rangali Island, Maldivene, +960 668 0629
Mer informasjon
Conrad Rangali Island, 20077, Maldivene
+9606680629
Iberry Café
Kafé, Restaurant, Te, Hurtigmat, Kaker, Middelhavs $$
Iberry Café
Iberry Café er stedet å dra for å unnslippe turistene og spise sammen med lokalbefolkningen. Den mest populære restauranten i Hulhumale. Et lite spisested i boutiquestil i en boligstrøk i byen, tjenesten er rask og vennlig, og atmosfæren er alltid i live med lånetakernes skravling. Servering av et stort utvalg av retter som er typiske for området, både fiskekarri og reker stekt ris er gode valg. En rekke nylaget juice er også på menyen og er et absolutt must å kjøle seg ned på varme, krusete dager.
Iberry Café, Ahigas Magu, IberryVilla Block 1036, Hulhumale, Maldivene, +960 335 6686
Mer informasjon
Hulhumalé, Malé, Mann, Maldivene
+9603356866
Jazzkafé
Kafé, Bespisning, Restaurant, Europeisk, Te, Hurtigmat, Fra middelhavsområdet, Kaker, $$ $$
Jazzkafé
Jazz Café serverer en blanding av maldiviske og internasjonale retter i en trendy, lavmælte setting, og er enormt populær blant store og små, turister og lokale. Kafeen er ofte for live musikk-konserter med talentfulle lokale musikere som underholder spisegjester med sine gjengivelser av bra jazz-, rock- og soultall, noe som gjør dette til et flott valg av restaurant for en hyggelig og avslappende middag. Retter som tilbys inkluderer gul kyllingkarri, roshi, storfekjøtt og løk, og stekt kylling med grillsaus. Menyen varierer litt hver dag, og oppfordrer spisegjester til å komme tilbake dagen etter for å prøve noe nytt.
Jazz Café, Haveeree Hingun, Male, Maldivene, +960 332 5299
Mer informasjon
Man - torsdag:
08.00 - 12.00
fre:
14:00 - 12:00
Lør - søn:
08.00 - 12.00
Haveeree Higun, Maafannu, Malé, 20282, Maldivene
+9603325299
Besøk Facebook-siden
KJØKKEN
Hotell
KJØKKEN
KITCHEN gjenoppfinner den moderne bistroen, og er W Retreat & Spa ─ Maldivene svar på døgnåpen servering. Åpent for en halvbuffé, en utsøkt lunsj hele dagen, og en høyt anerkjent à la carte-middagsmeny. KJØKKEN er et flott sted å spise når som helst på dagen. Servering av eklektisk mat, restaurantens toppkokker tar enkle retter og er unike vendinger som gjør dem ekstra spesielle. Åpne kokestasjoner gjør det mulig for gjestene å se kokkene tilberede de vakre rettene, og restaurantens omgivelser gir den beste solnedgangen. Det perfekte stedet for romantiske middager og brunsj.
KJØKKEN, W Retreat & Spa, Fesdu-øya, Nord Ari-atollen, Maldivene, +960 666 2222
Mer informasjon
North Central Province, 09110, Maldivene
+9606662222
Muraka
Et fantastisk alternativ til undervannsrestauranten, Muraka sitter på havet ved enden av en brygge. En åpen etasje gir et vindu inn i havverdenen nedenfor, mens bølger hopper rundt den rustikke trerestauranten, og skaper de mest avslappende og luksuriøse omgivelsene. Rettene på Muraka presenteres som kunstverk, like behagelige for øynene som for ganen. Gjestene bør spesialisere seg på lokal sjømat supplert med eksotiske smaker, og bør velge Whole Fish Delight for en ekstra overbærende matopplevelse. Med dette alternativet tilbereder kokken en hel fisk, valgt ved bordet, rett foran dem. Et annet flott spisealternativ er å bestille Maldivias opplevelsesmeny, som består av fire dekadente kurs med autentisk lokal mat.
Muraka, Mirihi Island Resort, South Ari Atoll, Maldivene, +960 668 0500
Palace Sichuan
Palace Sichuan tilbyr Maldivene høykvalitets kantonesisk mat, og består av en felles felles spisestue og flere mindre private rom oppkalt etter forskjellige kinesiske byer, som kan leies til festlige gruppemiddager og private lunsjer. Menyen er full av smakfulle retter og baserte retter, med et stort utvalg av jumbo reker, storfekjøtt og hel fisk, fra Sichuan-provinsen i Vest-Kina også å velge mellom. Mange av ingrediensene som brukes i oppvasken importeres direkte fra Kina, noe som sikrer at de resulterende smakene stemmer med tradisjonelle stiler i Sichuan.
Palace Sichuan, H. Almaas Villa, Nooraanee Goalhi, Malé, Maldivene, +960 300 3009
Reethi Restaurant
Restaurant, Italiensk, Asiatisk, Hurtigmat, Vegetarisk, Vegansk, Glutenfri, $$$ $$
Reethi Restaurant
One & Only's Reethi Restaurant tilbyr deilige retter i fantastiske omgivelser, og har utsikt over havet og et åpent kjøkken med glassskjerm fra gulv til tak, slik at gjestene kan se de kjente kokkene på jobb. Kjøkkenet er en blanding av smaker av Asia-Stillehavet og Middelhavet, med dedikerte temakvelder for å vise frem restaurantens mest populære retter. Hver mandag blir Reethi Restaurant italiensk, ettersom kokkene bruker en omfattende spredning av fin charcuterie, hjemmelaget pasta, gnocchi, risotto og grillede godbiter. Fredager er indisk-tema, med flere levende kokestasjoner, tandoors og karriretter som stjeler showet. Gjennom resten av uken blir frokost, lunsj og middag servert à la carte, og vinkjennere kan glede seg over walk-in-vinrommet for å velge sin favorittflaske.
Reethi Restaurant, One & Only Reethi Rha, Kaafu Atoll, Maldivene, +960 664 8800
Mer informasjon
Nord-sentralprovinsen, Maldivene
+9606648800
Sala Thai
Ved å tro på ordtaket 'du er hva du spiser', gjør kokkene på Sala Thai en stor innsats for å sikre at de bare bruker ferske, sunne ingredienser i oppvasken. Hver uke blir en ny gruppe ingredienser fløyet i fersk fra Asia, noe som gjør det mulig for kokkene å fortsette å servere sjenerøse porsjoner deilige autentiske siamesiske retter. Denne restauranten ligger i det lille Sala Boutique Hotel, og gir den perfekte flukt fra de travle gatene i Male, for en rolig og avslappende lunsj eller middag. Den tradisjonelle Panang-karrien og rekene som er marinert i en krydret fiskesaus er begge smakfulle menyalternativer som du kan glede deg over i det pittoreske spiseplass på utegården.
Sala Thai, Sala Boutique Hotel, Buruneege, Male, Maldivene, +960 334 5959
Seagull Café House
Kafé, Restaurant, Italiensk, Hurtigmat, Vegansk, Vegetarisk, $ $$
Symphony Lagoon | © Crystal Sands Hotel
Seagull Café House
Seagull Café House, som er et sjarmerende sandnivå spisested med splitt nivå, er det ideelle stedet for å se på folk mens du kaster en deilig lunsj eller forfriskende is. Gjestene kan tilby en eklektisk meny med vestlig, indisk og maldivisk mat, og kan nyte Seagulls ta på den britiske klassikeren fish and chips, toskanske reker med hagegrønnsaker og potetkiler, snapper i en kokosnøtt karrisaus eller en dhal og spinatkarri, med et iskaldt glass papayasaft. Intet måltid er komplett uten prøvetaking av minst en av de tretti iskremsmakene som tilbys, fra ananas til kokosnøtt, bjørnebær til boble-gummi.
Seagull Café House, Faradhee Magu, Male, Maldivene, +960 332 3332
Mer informasjon
Maafannu, Mann, North Central Province, Maldivene
+9603323332
Besøk Facebook-siden
Symphony Lagoon
Bistro, restaurant, sjømat $$
