Den nye utposten av plantebasert restaurant The Butcher's Daughter inviterer Brooklyn-spisegjester til å "CBD deres rett".
Beviset at den har en finger fast på velværepulsen, ønsker The Butcher's Daughter i Williamsburg å fylle måltidet med en duskregn CBD-olivenolje, eller pigg din grønne juice med en dråpe CBD-infusert MCT (triglyseridolje med middels kjede).
Cannabinol (CBD) er den helbredende forbindelsen som finnes i cannabis. For ikke å forveksle med THC - dets psykoaktive søsterforbindelse som er ansvarlig for å fremkalle den høye følelsen - har det vist seg å redusere stress, angst og betennelse, og det er grunnen til at mange New Yorkere har omfavnet ingrediensen som en måte å forbedre deres generelle helse.
Nå kan du legge CBD til mat og drikke hos The Butcher's Daughter © Sergio Vilaltoro
"Jeg prøver alltid å samle hver meny basert på samfunnet vi åpner foran, og jeg følte at Brooklyn var klar og åpensinnet nok til å utforske en ny spisestil, " forklarer Executive Chef Richard Rea. "Personlig har jeg lekt med dette i over halvannet år og kunne ikke være mer spent på å endelig sette det på menyen for denne spesifikke mengden."
Hvis du er bekymret for at CBD vil legge til en funky smak til måltidet ditt, må du ikke være det. Rea sier at den har en subtil jordaktig smak som passer til praktisk talt hele menyen. Hans personlige anbefalinger er 7 Minutes in Heaven-smoothien eller Stone Fruit and Tomato Jam Toast, som har en sødme som passer godt med oljens rikdom.
Alle CBD-produktene The Butcher's Daughter bruker er laget av det New York-baserte selskapet Plant People, som kilder industrialisert organisk hamp fra Colorado. Det er helt lovlig og inneholder mindre enn 0, 3% THC, fordi målet er at du skal føle deg rolig og avslappet når du mottar sjekken, og ikke bli surret i brunch.
The Butcher's Daughter Williamsburg, 271 Metropolitan Avenue, Brooklyn, NY, USA, 1121 +1 (347) -763-1421
