Fra de fineste barer og whisky-ledd til izakayas og elegante cocktail-salonger, gir Culture Trip ekspertkunnskapene til to av Hiroshimas bar- og restaurantansvarlige for å finne de beste barene byen har å tilby.
Hiroshima har et pulserende natteliv og barscene © Felix Choo / Alamy Stock Photo
Byen Hiroshima er hjem til et pulserende natteliv og barscene. For å oppdage det beste av det som tilbys, snakker Culture Trip med Hiroshima-beboerne og utelivsekspertene Mark Gardiner (som driver Molly Malones) og Ufuk Bostanci (eier av restauranten, Karsiyaka) for sine anbefalinger om de beste barene i Hiroshima.
Gardiner, som opprinnelig er fra Galway, Irland, bosatte seg først i Hiroshima i 2002. “Hiroshima har en måte å få deg til å bli lenger enn du hadde tenkt, mer enn andre deler av Japan. Jeg kjenner mange mennesker som kom hit i et år som endte med å bo 20 eller 30 år nå, sier han. En del av byens trekning er den livlige serverings- og drikkescenen. De fleste av byens beste barer er små, uavhengig eide bedrifter som drives av en enkelt barmester. Det er disse fargerike karakterene som underholder kunder mens de fikser favorittipplene deres, og som får folk til å komme tilbake for mer.
De fleste av Hiroshimas beste barer er små, uavhengig eide bedrifter © Matthew Ashton / Alamy Stock Photo
Mikks Izakaya
Bar, japansk
For å oppleve en moderne izakaya (en uformell japansk bar), anbefaler Gardiner å besøke Mikser i underholdningsområdet Nagarekawa. Eid av en japansk duo fra Hiroshima, er Micks en koselig bar med plass til 40 personer. Det mørke treinteriøret har benkeplater eller komfortable gulvputer som hviler på tatamigulvet. Det er et flott sted å drikke og spise sent på kvelden, siden det er åpent til kl. Engelske menyer er tilgjengelige, og spisesteder kan velge fra det japanske alternativet, som inneholder sashimi, tempura og rys, eller den vestlige versjonen, som har fish and chips, salater og carpaccio. Menyer med alt du kan drikke er også tilgjengelige hvis du føler deg oppe for en stor kveld.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
1 4, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+81822496231
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Molly Malone's
Bar, restaurant, irsk, $ $$
Molly Malone's, et veletablert drikkested i Hiroshima, er en klassisk irsk bar som har eksistert siden 2002. Med en livlig atmosfære som aldri blir for bølle, vil du ofte finne lokale musikere som fremfører irsk musikk i en av de vanlige live-øktene.. Happy hour går fra 17.00 til 19.00 tirsdag til lørdag, mens du utenfor disse tidene kan forvente å betale rundt 1000 dollar (6, 90 pund) for en halvliter Guinness og 850 dollar (5, 90 pund) for øl. For ikke-øl-drikkere er et stort utvalg av highballs og cocktails også tilgjengelig. Når det gjelder servering, serverer den irske kokken egen sunn komfortmat som søndagsstek og fish and chips. Mannlige kunder kan berømt dra nytte av utsikten over gatene i Hiroshima fra herretoalettene.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
4F, 20 1, Shintenchi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0034, Japan
+81822442554
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Trinn 1
Bar, japansk
Et sted for natteravner, og en av Hiroshimas romsligere etablissementer i Nagarekawa-distriktet, trekker et internasjonalt publikum og er en av de få barene i byen med rom for dans. Bostanci beskriver det som en diskobar. "Hvis du drar tidlig, er det ikke mange kunder, så kom innom etter midnatt for å få den beste stemningen." I helgene spinner barens eier og DJ, Johnny Tsunami, latinske dansemelodier, slik at du kan danse natten fra når det siste toget forlater byen rundt midnatt til de første togene starter opp igjen kl. De fleste av drinkene er veldig gode priser, med et stort utvalg av cocktailer som starter fra 500 (£ 3, 50) hver.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
3 5, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+81822413901
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Sol - Man:
20.00-17.00
Man - Tir:
20.00-17.00
Tir - ons:
20.00-17.00
Ons - torsdag:
20.00-17.00
Tors - fre:
20.00-17.00
Fre - lør:
20.00-17.00
Lør - søn:
20.00-17.00
Mac Bar
Bar, japansk
En av Gardiners viktigste anbefalinger for reisende er Mac Bar, og sier at den er "som en institusjon i Hiroshima. Den har vært på farten i nesten 50 år og var den første utenlandsvennlige baren i byen. ” (Mange barer i Japan er bare åpne for gjengangere.) Dykkestangens nåværende beliggenhet har beveget seg litt lenger utenfor allfarvei i løpet av de siste årene, og ligger nå utenfor Hondori gågate. "Selv om det ikke er så travelt som før, er det fremdeles et kult besøk for musikksamlingen alene, " sier Gardiner. "Du navngir hvilken som helst sang, og de vil ha den funnet i løpet av et øyeblikk, og den blir cued opp. De har tusenvis av CD-er i hyllene bak baren. ”
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
3-4 3, Tatemachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0032, Japan
+81822430343
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Skjulet
Bar, amerikansk, $ $$
Bostanci foreslår å dra til The Shack, som han sier er "spesielt populær blant unge amerikanere" på grunn av den amerikanske inspirerte menyen og innredningen. Elektriske gitarer og vinylplater dekker veggene mens biljardbord skaper en atmosfære som er typisk for en amerikansk sportsbar. Beleilig plassert på Hiroshimas viktigste shoppinggate i Hondori, går Happy Hour fra 18 til 21 på et utvalg av cocktailer, og det er også et bredt utvalg av smoothies tilgjengelig for ikke-drikkere. Matmessig finnes det burgere, pizza og kyllingvinger, sammen med vegetariske retter.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
30 9, Hondōri, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0035, Japan
+81822474354
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Kimono og Sake Bar Ofuku
Bar, japansk
For en unik og tradisjonell japansk opplevelse, prøv Kimono og Sake Bar Ofuku i Nagarekawa. Det ble etablert for over 40 år siden av eieren av Tanaka-san, som brenner for å bevare Japans tradisjonelle kultur og dele den med internasjonale besøkende. For en pris på 3.500 ¥ (24, 25 £) blir gjestene utstyrt med vintage kimonoer før de tar plass i baren for å prøve det store utvalget av sakes som tilbys. Dekoren gjenspeiler barens tradisjonelle tema med sin klassiske japanske design, med shoji-papirdører, mørke tremøbler og hengende veggruller. I tillegg til premium-sanger, er også øl og cocktails tilgjengelig på drikkemenyen, sammen med et utvalg av japanske forretter.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
2F Kura Building, 2-24 Nagarekawa-cho, Naka-ku Hiroshima, Japan
+81822408787
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Man:
20.00 - 12.00
ti:
20.00 - 12.00
Onsdag:
20.00 - 12.00
To:
20.00 - 12.00
fre:
20.00 - 12.00
lør:
20.00 - 12.00
Bar Alegre
Bar, kinesisk, $ $$
Bar Alegre, som ble beskrevet som en "gjemmested for voksne" i Hiroshimas Naka menighet, tilbyr en mer raffinert, lavmælt atmosfære enn noen av de livligere barene i Hiroshima. Bar Alegre, drevet av en prisbelønt eks-hotellbartender, serverer sesongens fruktcocktails og tilbyr et bredt utvalg av whiskyer. Den har også unike og originale cocktailer, for eksempel banan- og hasselnøttdessertcocktail og den kinesiske stilige blodige maryen, som inkluderer tenmenjan (en søt soyabønne pasta), en ingrediens som brukes i kinesisk mat. Inngangen til baren er merket av et stort samurai-sverd som henger over døren, mens den bakbelyste baren og trebenken harker tilbake til 1960-tallet med en raffinement som minner om et Mad Men-sett.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
32 1, Horikawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0033, Japan
+81825455295
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Tropical Bar Revolución
Bar, cocktailbar, pub, japansk
Tropical Bar Revolución er kjent som 'rev' for lokalbefolkningen, og er en annen av Gardiners må besøksbedrifter. "Eieren, Nobu, pleide å jobbe i noen barer rundt i byen da han var yngre før han åpnet sitt eget sted, " sier han. Så snart baren åpnet strømmet Nobus lojale kunder til den, og hans vennlige natur betyr at den har vært en fast favoritt siden den gang. Rev, som beskrives av eierne som en cocktailbar og pub med en avslappet atmosfære, ligger i Hiroshimas livlige underholdningsdistrikt Nagarekawa, og utsikt over bybildet fra balkongen i åttende etasje er et høydepunkt. Drikkevarer er rimelig, og det koster ingen dekning. Det engelskspråklige personalet vil lage en cocktail du ber om, men for noe med en japansk vri, kan du prøve sakepirinha, en caipirinha blandet med sake.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
3, Nagarekawachō, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0028, Japan
+819097328771
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Koba
Bar, restaurant, japansk, italiensk, $ $$
"Folk fabler alltid om dette stedet, " sier Gardiner fra Koba, en koselig rockebar som ligger mellom Nakami-Dori og Fukuromachi Park. Baren eies av den lokale beboeren Bom, som er kjent for sin store personlighet. Barens vegger er pyntet med klassiske rockeplakater og minner, mens rockekonsertvideoer blir projisert på veggen og musikk fra sjangeren bles ut gjennom høyttalerne. Bom serverer cocktails, øl og skyld, sammen med pizza og pastaretter.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
4 1, Nakamachi, Naka-ku Hiroshima, Hiroshima, 730-0037, Japan
+81822496556
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
