Guangzhou, den tredje største byen i Kina og hovedstaden i Guangdong-regionen, er en travel metropol som ligger i nærheten av det vakre og mystiske Pearl River Delta. Fødestedet til det kantonesiske kjøkkenet, Guangzhou kulinariske tilbud har blitt synonymt med kinesisk mat. Vår guide til å spise ute i Guangzhou viser de beste kulturelle restaurantene i denne fascinerende, historiske byen.
Panxi Restaurant
Restaurant, kinesisk, $ $$
13FACTORIES
13FACTORIES, som tar navnet sitt fra det området hvor det ligger, er en fantastisk skjult perle, gjemt bort bak Sinopec-bygningen i forretningsområdet Tianhe. Det serverer god, gammeldags søramerikansk mat, som trakk svinesmørbrød, mac og ost, jambalaya, sørstekt kylling og gumbo. De er stolte av å bruke de ferskeste ingrediensene, uten MSG, og lage alt fra bunnen av - inkludert brødet og kakebakken. Dette er ærlig, solid komfortmat på sitt beste, noe som ikke gjør det noen overraskelse at den er så populær blant utvandrere og turister som leter etter en pause fra kinesisk mat.
13Factories, 7 Tianhe N street, Tianhe, Guangzhou, Kina, +86 020 3884 9230
Orient Express French Restaurant
Den vakre øya Shamian, i sentrum av Guangzhou, er et historisk betydelig område fullt av arkitektur i kolonitiden og brede, trevlede bulevarder. Og med sine trafikkbegrensninger, føles det som en verden borte fra handelen i resten av byen. Orient Express, beleilig plassert på østsiden av øya, er en av en håndfull restauranter i området. Dette stedet er omgitt av en stor hage, og oser av vintage sjarm, med en stor spisestue, et vakkert område for uteservering og to togvogner for ekstra særegenhet. Menyen består av godt tilberedt, klassisk fransk mat, presentert med en moderne blomstre, inkludert retter som Bourgogne-snegler, grillet australsk storfekjøtt-mignon med rød pepper, og stekt gåselever med jordbær. Restaurantens fortryllende atmosfære gjør den til et fantastisk sted å stoppe for en matbit i løpet av en avslappet dag med sightseeing.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guangzhou, Kina, +86 135 4436 4070
Prøver escargots. © Connie Ma / flickr
