Å gå økologisk trenger ikke å bety å spise blid mat. Fra spiselige blomstersalater til kremet polenta grateng har det aldri vært en bedre tid å gå over til sunne, bærekraftige matvalg. Prøv en av Torontos beste økologiske restauranter.
St. Lawrence Market i gamlebyen i Toronto har et omfattende utvalg av ferske, økologiske råvarer Chalffy / Getty Images
Det er ingen tvil om at ferske og lokale råvarer er fremtiden for matindustrien, men bønder rett utenfor Toronto leder den bærekraftige revolusjonen ved å gå organisk - noe som betyr at alle råvarer er fri for plantevernmidler, syntetisk gjødsel eller genetiske modifikatorer. Fra gårdsbord til bord til kjære vinterretter til klassisk kanadisk mat. Her er de åtte restaurantene i Toronto grønn.
Union
Kafé, sunt
Union minner om en parisisk bistro, og ligger i hofteområdet i West Queen West, og serverer økologiske, gårdsfriske matvarer. Kjøkkensjef Teo Paul tilbrakte mange år i Europa, men finslipte sitt håndverk for organiske naturlige ingredienser på familiens gård i landlige Ontario. Og med slagordet om 'enkelt gjort riktig', er det tydelig at de ferske sesongens ingredienser skinner blant oppvasken - for eksempel signaturplaten deres, Polenta Gratin, sprengd med smak fra den rustikke tomatsausen, braised greener og morbier (fransk kumelk ost).
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
72 Ossington Avenue, Old Toronto Toronto, Ontario, M6J 2Y7, Canada
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Kafé Tilhører
Kafé, sunt, $ $
Cafe Belong tilbyr Canadas første store miljøbevisste rom, og oppmuntrer til fellesskap og god mat innenfor sine fire vegger. I et område pakket inn i store, luftige vinduer i Torontos Don Valley, oppfordres besøkende til å lære om bærekraftige høstingsteknikker før de unner seg et fullstendig organisk måltid. Mens menyer endres sesongmessig, er det alltid viktig å kjøpe ingredienser av høyeste kvalitet. Det håndverksrike ostebrettet er en lokal favoritt, og tilbyr unike prøver fra Ontario-bønder sammen med frukt, nøtter og konserver i sesongen. Cafe Belong tilbyr også diners en gratis pendel-pick-up like nord for Broadview t-banestasjon.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
550 Bayview Avenue, Old Toronto Toronto, Ontario, M4W 3X8, Canada
+14169018234
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Farm'r spisested og catering
Kafé, sunt
Farm'r Eatery & Catering, som er ledende for bærekraftig praksis, er den første restauranten i Toronto som tilbyr et gjenbrukbart uttaksbeholderprogram. Ligger like ved St. Lawrence Market, serverer dette spisestedet til bord bord økologisk mat å gå, alt hentet og håndvalgt fra leverandører i Ontario. Velg en hovedside og to sider, med tilgjengelige veganske, vegetariske og glutenfrie alternativer. Hvis du har tid til overs på lunsjtimen din, kan du bosette deg i det lyse, industrielle rommet med et kaldt brygg og se på kokkene på matpreparasjonsstasjonen.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
140A Esplanade, Gamle Toronto Toronto, Ontario, M5A 4P5, Canada
+14169018676
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Varene, Toronto
Sandwichbutikk, sunn, salatbar
Dette plantebaserte leddet tilbyr nylaget proteinpakkede salater til Torontonians på farten. The Products, som er funnet i Roncesvalles, kaller produktene sine direkte fra Stor-Toronto-området og lover mat uten gluten, meieri, nøtter og raffinerte ingredienser. Ta en av de fargerike salatskålene deres, som den Tricky Tahini, toppet med organiske mungspirer, kål og hvit quinoa. De som ikke har tid til overs kan kjøpe en gripe-og-gå-smoothie fullpakket med næringsstoffer hentet fra grønnkål, spinat, sitron og hamp.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
279 Roncesvalles Avenue, Old Toronto Toronto, Ontario, M6R 2M3, Canada
+16473404663
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Måltidsservice:
Ta bort
Rødbete organisk kjøkken og bar
Kafé, marked, restaurant, sunt, $ $$
Mens Junction er et voksende område, kan det fremdeles være noe av en utfordring å finne sunne, friske alternativer. Det hele forandret seg da The Beet åpnet og tilbød hjemmelaget, sunn mat. Det muntre stedet er spredt med fargerike stoler og møbler av naturmateriale, for eksempel solsikkefrøskallbord, og inviterer gjestene til å trekke opp et sete og nyte en Farmer's Harvest blandet salat eller vegvennlig Verde-sandwich. Alle ingrediensene - fra egg og ost til kjøtt - er sertifisert organisk og sertifiserende deilig.
//www.instagram.com/thebeetto/
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
2968 Dundas Street West, York Toronto, Ontario, M6P 1Y8, Canada
+14167620777
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Live Organic Food Bar
Hotellrestaurant, restaurant, bar, sunn, salatbar, vegansk, $ $$
Plassert i det lokale favorittmarkedet i Kensington, er Hibiscus Cafe kjent for sitt brede utvalg av søte og salte alternativer. Organiske smørbrød, supper og salater finnes i overflod på dette familiedrevne hotspotet, men det er deres signatur bokhvete crêpes som gjør at kundene kommer tilbake gang på gang. Unn deg fluffy, lyse crêpes toppet med oser av mørk sjokolade eller kanskje litt brie ost for en velsmakende godbit. For noe lettere, den hjemmelagde iskremen av mung bønne-melk eller den veganske sjokoladebraunien.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
238 Augusta Avenue, Gamle Toronto Toronto, Ontario, M5T 2L7, Canada
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
