Det er vanskelig å forestille seg en morsommere måte å oppleve kinesisk mat enn et rolig dim summåltid. Selv om den tradisjonelle vogntjenesten sjelden tilbys i Toronto, er det noe som helst sjarmerende ved enhver tallerken som serveres i de bambus dampkurvene. I tillegg gir de små porsjonene en fantastisk mulighet til å ta en sjanse på nye smaker og ukjent mat. Her er noen av de beste stedene å spise dim sum i Toronto Chinatown.
Noen Dim Sum © Hisakazu Watanabe / Flickr
Asian Legend har nå flere grener i hele Toronto-området og utover, selv om den opprinnelige beliggenheten i Chinatown fremdeles går sterkt etter nesten 30 år. Restauranten spesialiserer seg på nordkinesisk mat, og dim sum serveres i mer sjenerøse porsjoner enn du får på de fleste kantonesiske restauranter. Menyen er ganske standard, men de suppe-dumplings er det som gjør denne restauranten til å skille seg ut. De smakfulle dumplings serveres med fyllingsvalg av malt svinekjøtt; krabbekjøtt og svinekjøtt; eller tørket kamskjell, svinekjøtt og luffa. Den rullede løkpannekaken med skivet storfekjøtt er nok et menyhøydepunkt.
Asian Legend, 418 Dundas Street West, Toronto, ON, Canada, +1 416 977 3909
Noble Seafood er en familieeid restaurant, som navnet antyder, på sjømat samt andre tradisjonelle kinesiske retter. Et stort hengende skilt ut foran annonserer også hele dagen dim sum. Restauranten vil absolutt ikke vinne noen priser for stil, men til tross for at den ikke har noen frills utseende, tilbyr Noble Seafood et stort utvalg av retter til fornuftige priser. Dim sum er alltid varm og frisk selv om du er innom sent på dagen for å oppfylle en midnatttrang. Prøv den klebrig risen i lotusblad med kylling, så vel som den frityrstekte rekene med gressløkskaken.
Noble Seafood, 530 Dundas St W, Toronto, ON, Canada, +1 416 597 0888
Rol San har vært en dim sum-favoritt i Chinatown i flere tiår. Å vente i mer enn 45 minutter er ikke uvanlig i helgene, og selv på hverdager surrer atmosfæren vanligvis. Restaurantens innredning er ganske trøtt, med bordduker av plast og gammeldagse tepper, men hva restauranten mangler i stil, gjør den opp for med den skreddersydde dim sum. Det er ingen vogner, med spisegjester i stedet sjekker av varene de ønsker fra menyen og sender dem til serverne. Når det store skiltet foran reklamerer, serveres dim sum hele dagen, så det er også et bra sted å spise sent på kvelden.
Rol San Restaurant, 323 Spadina Ave, Toronto, ON, Canada, +1 416 977 1128
