National Geographic Fellow og New York Times bestselgende forfatter Dan Buettner har utført en omfattende studie om levetid og oppdaget fem "blå soner", der et stort antall mennesker lever for å være minst 100. Disse hundreårene var ikke vantro, syke og lidelser når de gikk forbi, men sunne, og ledet aktive og lykkelige liv. Etter å ha undersøkt disse regionene nærmere, oppdaget han hva disse samfunnene hadde til felles, og avdekket noen verdifulle hemmeligheter for å leve et langt, sunt og lykkelig liv.
De blå sonene
De fem blå sonene er: Loma Linda, California; Sardinia, Italia; Okinawa, Japan; Ikaria, Hellas; og Nicoya-halvøya i Costa Rica. Nicoya-halvøya har fem kantoner der middelalderens moral er lavest og hundreåringer er de mest tallrike. Disse kantonene er: Carillo, Hojancha, Nicoya, Santa Cruz og Nandoyure. Det disse kantonene har til felles, Buettner fant, var at innbyggerne var en del av samfunn med sterk tro, hadde dype sosiale nettverk, deltok i regelmessig fysisk aktivitet med lav intensitet og spiste et lignende kosthold. Innenfor disse kantonene på Guanacastes Nicoya-halvøya blir det knapt sett hjertesykdommer, mange typer kreft og diabetes.
Sol og vann
Folk som bor på Nicoya-halvøya mangler ikke vitamin D, som er et vitamin og et hormon. Kroppen din trenger D-vitamin for å absorbere kalsium. Når huden din blir utsatt for solen, kan den produsere dette hormonet på egen hånd. D-vitamin spiller en nøkkelrolle i beinhelsen og i å redusere risikoen for hjerneslag, diabetes, autoimmune sykdommer og hjertesykdommer. Kranvannet som er tilgjengelig på Nicoya-halvøya har høye nivåer av kalsium i seg; det er mer kalsium i vannet på Nicoya-halvøya enn i noen annen del av landet. Kombinasjonen av vitamin D og kalsium bidrar til å fremme sterkere bein, noe som betyr færre dødelige fall og brudd blant eldre, og langt mindre hjertesykdom, kreft og diabetes.
La solen kysse huden din © Charles Company Soler / Flickr
