Ettersom de gamle og industrielle nabolagene i Tel Aviv kontinuerlig gjennomgår omfattende renoveringer, blir byen et mer spennende sted å utforske enn noen gang før. Det er et reisemål som er verdt et besøk, selv om det bare er for en dag.
Den solfylte byen Tel Aviv er kjent for sine vakre strender, blomstrende matscene og internasjonalt anerkjent arkitektur. Med bare 24 timer til overs, kan det hende at besøkende er hardt presset for å passe til alt, men denne praktiske reiseruten for Culture Trip legger ut den perfekte planen for en stressfri dagstur.
Morgen
Spiser frokost i Neve Tzedek
Neve Tzedek er blant de vakreste nabolagene i Tel Aviv og det beste stedet å slappe av før en travel dag i den urbane byen. I tilknytning til Rothschild Boulevard, er dette lille forstadlignende området fylt med restaurerte hus fra slutten av 1800-tallet.
Spaser nedover Shabazi Street, fylt med kafeer og butikkbutikker, og stopp for frokost på Dallal. En klassisk fransk restaurant med middelhavsinnflytelse, og den passer perfekt til den europeiske stilen som nabolaget tilbyr. Den omfattende frokostmenyen inneholder nybakte varer (for eksempel croissanter, brioches og bagels) fra restaurantens bakeri som ligger vegg i vegg, i tillegg til deilige salater og omeletter. Uteplassen, dekorert med rustikke møbler, frodig vegetasjon og synlige murvegger, har følelsen av en fransk bistro på landet. For de som har et budsjett tilbyr Suzana, en kafé som ligger rett over gaten, drinker og meze (små vegetariske retter) på en stor, skyggefull terrasse.
Pro tip: Shakshuka, posjerte egg i tomatsaus, er et populært frokostmåltid og et must-prøve mens du er i Israel.
Shakshuka sørger for en deilig frokost © RBS / Alamy Stock Photo
Vandre gjennom den hvite byen
Etter frokost kan du rusle nedover Rothschild Boulevard mot nabolaget Lev Ha'ir. Lev Ha'ir er full av den utrolige arkitekturen som først drev Tel Aviv til internasjonal status, og er byens største nabolag og beliggenheten til 'Den hvite by'.
Grenset til Dizengoff-plassen, Rothschild Boulevard og Bialik-komplekset og gitt UNESCOs verdensarvstatus i 2003, er White City et område som består av mer enn 4000 bygninger designet og bygget i Bauhaus-stil. Bauhaus-arkitekturen, også kjent som den internasjonale stilen, favoriserer funksjonalitet og er definert av ren, hvit estetikk, avrundede hjørner (spesielt på balkonger) og symmetriske mønstre. Mens rader på rekker av disse vakkert designet boligene prikker i området, er Nahmani Street, Shenkin Street og Ahad Ha'am Street av spesiell interesse.
Minimalistiske Bauhaus strukturer linje Rothschild Boulevard © Shutterstock
Lunsjtid
Handle på Shuk HaCarmel
Fra Bialik House er det en fem-minutters spasertur til inngangen til den berømte og evig travle Shuk HaCarmel (Carmel Market). Dette friluftsmarkedet strekker seg langs HaCarmel Street, og har alt, inkludert gatemat, godteri, skjønnhetsprodukter og suvenirer. Saunter nedover hovedgaten og prøv lokale delikatesser som halva (en søt laget av behandlet sesamfrø) eller ferskpresset granateplejuice. Som et alternativ kan du rømme folkemengdene og ta turen til det grensende Jemenittiske kvarteret, som består av små, sjarmerende smug og okkuperte av unge innbyggere. Kjøttelskere kan glede seg over lunsj på M25, en liten slakter og restaurant som serverer deilige burgere, biff og pitabrød fylt med storfekjøtt, grønnsaker og tahini.
Pro tip: I nærheten av Shuk HaCarmel ligger Nachalat Binyamin Market, hvor designere selger håndlagde dekorative kunst- og moteartikler. Markedet er åpent på tirsdager og fredager.
Shuk HaCarmel er det mest populære markedet i Tel Aviv © Cosmo Condina Midtøsten / Alamy Stock Photo
Ettermiddag
Sykle til stranden
På slutten av markedet, nær Carmelit bussterminal, kan du leie en sykkel eller en elektrisk scooter - utleietjenester som Bird, Lime og Mobike er spredt over hele byen. Sykle over til Tel Aviv Tayelet, en urban promenade som strekker seg langs den vakre kystlinjen. Stopp for en svømmetur eller et spill matkot, en sport som ligner på strandtennis og en israelsk favoritt (et matkotsett kan kjøpes på Shuk HaCarmel). Spre et håndkle på den gyldne sanden, nyt bortskaftene dine fra markedet og sug det siste av solskinnet.
Pro tip: For den som liker å surfe, i den sørlige enden av Tayelet ligger Dolphinarium Beach - et yndet sted blant amatører og profesjonelle surfere. Tavler er tilgjengelige for utleie fra en av de mange klubbene i nærheten.
Ta en sykkeltur langs Tel Aviv Tayelet © kpzfoto / Alamy Stock Photo
Utforsk gatekunsten til Florentin
Etter en avslappende siesta på stranden, er det på tide å sjekke det trendy Florentin-området - en 10-minutters sykkeltur fra Israel Surf Club, en 20-minutters spasertur eller en kort buss- eller drosjetur unna. De siste årene har unge lokale åpnet små butikker og kafeer på dette tidligere industrilokaliteten. Florentin er imidlertid mest kjent for de fargerike veggmaleriene som pryder bygningene. Utforsk dem via en guidet tur, som vil gi deg en mulighet til å lære om hver kunstners historie og nabolagets fascinerende historie. Abraham Hostel tilbyr 1, 5-timers turer på onsdager, lørdager og søndager, mens Alternative Tel-Aviv spesialiserer seg på private turer.
Etter å ha sjekket den urbane kunstscenen, kan du kjøle deg ned med en Instagram-verdig drink på Café Levinsky 41, et lite sted fylt med murerkrukker med kombucha, chiafrø og tørket tropisk frukt. Bestill deres unike gazoz, en smaksatt drikke med musserende vann laget med frisk frukt, urter og krydder.
Pro tip: Offentlige busser krever et forhåndsbestilt reisekort ('Rav Kav'), som kan fås på alle jernbanestasjoner i Tel Aviv. Alternativt kan du bo i nærheten av populære områder, for eksempel Dizengoff-plassen eller Rothschild Boulevard, der attraksjoner er innen gangavstand.
Florentin, Tel Aviv, er kjent for sin gatekunst © Keith Levit / Alamy Stock Photo
Kveld
Spis middag i Jaffa
Etter solnedgang kan du leie en ny sykkel, elektrisk scooter eller ta en drosje og ta turen til Jaffa, den gamle havnebyen sør for Tel Aviv. Stopp for å beundre Jaffa Clock Tower, et monument som stammer fra begynnelsen av 1900-tallet da det osmanske riket styrte regionen, før du spiste middag.
Café Puaa er et lokalt favorittsett i det livlige loppemarkedet. De innendørs og utendørs sittegruppene har antikke møbler og dekorasjoner, mens menyen tilbyr en rekke retter, fra vegetarisk linsesalat til kyllingkarri. Etter middagen kan du spise dessert på den populære HaMalabia, som serverer malabi, en melkebasert søtpudding toppet med nøtter og rosa rosevann. Med rimelige priser og en generell uformell atmosfære, er det det perfekte stedet å starte en morsom kveld på markedet.
Pro tip: Tel Aviv har en voksende vegansk matscene. Mens du er på en restaurant eller en kafé, kan du prøve å spørre om en viss rett kan "veganiseres", dvs. få noen av ingrediensene erstattet med tofu eller kikerter.
Kafé Puaa har noe for enhver smak på menyen © Boaz Rottem / Alamy Stock Photo
