Det er svært få begreper forankret så dypt i det svenske samfunnet enn det firbokstavede ordet: fika. Til tross for at både Sveriges naboland, Finland og Norge, bruker mer kaffe per innbygger enn svenskene gjør, har ingen av dem tilpasset et så sterkt, kulturelt viktig ord knyttet til å ha en kaffepause. Fika, brukt både som substantiv og som verb, vil sannsynligvis være et ord du lærer i Sverige i løpet av få dager, uavhengig av om du blir værende lenger eller bare besøker Skandinavia. I fika stoler vi på, fika må du!
Ovanifrån © Joakim Källström / Flickr
Bakgrunn
Fika - et ord avledet og omorganisert fra det svenske ordet for kaffe (kaffe) ble tilpasset på begynnelsen av 1900-tallet til den populære kulturen, rett etter at kaffe ikke lenger var forbudt av myndighetene. Ja, kaffe var ulovlig under kong Gustav IIIs styre, og selv etter kongens død i 1792, ønsket embetsmenn å holde på kaffenes forbudte status. Dette gjorde kaffe svært ønskelig og tiltrakk spesielt det høye samfunnet å glede seg over den forbudte drinken i kaffehus (kaffehus): hemmelige, uregistrerte steder for kaffeelskere. Mokka ble til slutt legalisert på 1820-tallet og kunne nå nytes offentlig - den første milepælen i etableringen av den svenske fika-kulturen var oppnådd.
Fika i hagen © Nordiska Museet / WikiCommons
Hva er egentlig fika?
Ordet kan brukes som et verb: 'Vi ska fika' (vi vil fika) eller som substantiv: 'Ska vi gå och ta en fika? '(Skal vi gå og ta en fika?) I utgangspunktet kan dette firetavnsordet defineres som å ha en drikke, oftest kaffe eller te, ledsaget av en søt bun eller kanskje en velsmakende sandwich, referert til som' macka '- toppet med skinke eller ost i selskap med venner, kolleger eller - som mange romanser i Sverige starter - med en fremmed du har utvekslet tall med kvelden før, eller at du har chattet via flere datingsider tilgjengelig online. Fika er mer enn en kaffepause, det er et sosialt konsept som bringer mennesker sammen uansett omstendigheter. Fleksibiliteten til fika er fantastiske nyheter for alle som liker sosialt samvær, kaffe og kanelsnurrer i landet Sverige.
Dobbeltkafé © Trevor Bexon / Flickr
Når og hvordan?
Fika kan nytes når som helst på døgnet, men som en tommelfingerregel er de vanligste timene tidlig midt på dagen og i de siste timene på ettermiddagen, men alt og alt i mellom vil helt sikkert telle også. Fika har ofte blitt tilpasset arbeidsplasser og de fleste selskaper har det bra med en utvidet versjon av en fika-pause på fredager; ved å ta svinger, tar de ansatte inn den hellige 'fikabread' (fikabröd) - med henvisning til søtdeig, kake eller kake som er tilgjengelig i det lokale bakeriet eller supermarkedet. Mange svensker er stolte av å tilby en autentisk, håndverker fikabread og tilberede kaker hjemme, slik at samtalen får en ekstra dimensjon: deling og omsorg for den beste fikabröd-oppskriften. Hvis dette skjer, må du huske å gratulere bakeren og si takk før du begynner på jobb.
Kaffe © Max Braun / Flickr
