Matfestivaler, kjent som sagre, florerer i Italia. Ofte holdt i småbyer og dedikert til den sentrale lokale matvaren, tilbyr sagre muligheten til å smake på regionale spesialiteter og fordype seg i lokal kultur. Sagra degli Agrumi, eller Citrus Festival, på Sardinia, har smaksprøver, tradisjonelle folkesanger og en parade med skremmende lodne monstre.
Sagra degli Agrumi ble holdt i begynnelsen av april i byen Muravera på Sardinias sørøstkyst, og markerer slutten av sitrussesongen. Rundt festivaltidspunktet dukker det opp ny blomst på trær i sitruslundene, og modnes til slutt til frukt som skal høstes i de kaldere månedene som kommer. I feiringen av regionens verdsatte råvarer (og ankomsten av en velkomstpause for de som jobber i agrumeti eller sitrus frukthager), er byen vert for en tre-dagers bash som viser frem de beste lokale råvarene.
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Takket være Sardinias lange, varme somre og milde vintre, nyter øya det perfekte klimaet for å dyrke sitrus, og innbyggerne i Muravera er spesielt stolte av appelsinene sine. Besøkende i sagaen kan smake på en rekke oppskrifter som er tilsatt den velduftende frukten - tenk på typiske retter som ricottafylte parduler eller stekte sebadabaker, i tillegg til en rekke syltetøy, likører og søtsaker.
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Festivalens høydepunkt er imidlertid ikke maten, men en kaotisk og fargerik parade av tradisjonelle sardinske folkegrupper. Deltagerne har forseggjort kostymer og utøvd de vanlige dansene i lokalsamfunnene sine, og kommer fra hele Sardinia for å feire arven på Sagra degli Agrumi. Oksetrukne vogner, kjent som traccas, er dekorert med levende sitrus mens launeddas, blåseinstrumenter laget av siv, gir lydsporet for dagen.
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Blant skildringene av det tradisjonelle landslivet er også noe mer uhyggelig. Monstrøse karakterer med tvinnede horn, groteske masker og tykke pelsskinn legger seg også langs paradeveien, og til tider plage publikum mens de går.
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Noen skapninger har dyrehorn eller hodeskaller, mens andre bærer bjeller på ryggen, og finner seg selv jaget av andre karakterer i dette rare sardinske skuespillet.
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Selv om Citrus Festival of Muravera er mindre enn 50 år gammel, kommer opprinnelsen til de truende figurene mye lenger tilbake. Den moderne seremonien antas å stamme fra gamle hedenske ritualer knyttet til Sardinias dype pastorale røtter, når lignende seremonier ville finne sted i håp om å sikre en rikelig høst eller jaktsesong.
Jennifer Cauli / © Culture Trip
Jennifer Cauli / © Culture Trip
