Ferien er spesielt festlig når den feires i Panama. Culture Trip har samlet disse eksklusive småtingene for en trinnvis guide for hvordan du kan spise godt, drikke opp og være lykkelig, slik at du kan få din egen Panama-stil Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo (god jul og godt nytt år).
Spis godt
Tyrkia er en stiftrett på julemiddagsbordet i Panama, men her er den tilberedt med en vri. Lokalbefolkningen hopper over fyllingen og saus og erstatter smakene med sine egne latinske krydder. Kalkunens egen jus og en kombinasjon av finhakket og hakket grønnsaker gjør den glede sausen de hell over kalkunen etter at den er skivet.
Sammen med kalkun serveres sjenerøse porsjoner skinke med panamanske stifter som arroz con pollo (ris med kylling) og brett med tamales og potetsalat. Når det er på tide å spise, eller andre spiser, vil folk i Panama sannsynligvis si buen provecho, som er deres versjon av god appetitt.
Julekalkun i Panama © Pexels
Drikk opp
Eggnog blir sparket opp et hakk til det lokalbefolkningen kjenner som ron ponche. Denne rum-piggete eggnoggen er en tradisjonell panamansk favoritt. Supermarkeder lager også opp den alkoholfrie versjonen, ponche de huevo, når høytiden nærmer seg et barnevennlig alternativ (de beste merkene er Bonlac, Borden og Estrella). For voksne ponche vil merker som Minita og Gourmet være din favoritt.
Når det er på tide å gi en skål på høytiden, kan du si den panamanske måten med en solid Salud!
