Indianapolis 'kuleste bryggpub kan også være den geekiest. Selv på en klokke på en mandag, ligger lånetakerne mellom stabler av brukte pocketbacks. Bærbare datamaskiner på slep, de nipper til hjemmelagde brygger som Nancy Brew og Hoppy Boys IPA, eller kanskje en Clifford the Big Red Ale. Lokale band spiller på åpen mic natt hver torsdag, selv om Dungeons and Dragons spillerne har en tendens til å samles mer tilfeldig gjennom uken.
Dette er Books & Brews, en dobbel bryggeri og bokhandel som er en av flere lignende arenaer over hele landet. Disse bryggeriene skærer en spesifikk nisje inn i det allerede lukrative håndverksbryggemarkedet. Her, hvor Settlers of Catan utvidelsespakker blander seg med menyer med matvarer som Dantes Inferno Grilled Cheese eller Oliver Twists-forretter, er det lett å tro at dette stedet ble laget til å være et introvert paradis.
Men Books & Brews 'daglig leder Charles Baines sier at savner merket.
"Mange mennesker her har flere bakgrunner, men de hadde egentlig aldri et sted å passe inn. Så de ønsket at et sted skulle komme i form. Oppdragserklæringen vår er et sted for folk malplassert, " sa Baines.
Noen av de kjente håndverksølene på Books & Brews Courtesy Books & Brews
Butikken støtter til og med en god sak - en del av overskuddet fra bøkene de selger går direkte til nonprofit for voksne i hele Indianapolis-området. "Jeg tror at i kjernen av det vi virkelig prøver å få til her, er fellesskap, " sier Baines.
Dette sære knutepunktet er ikke alene. Bokhandlerbryggerier begynte å dukke opp over hele landet for flere år siden. I trendy byer med en etablert litterær identitet, bibliofiler ned stouts og Shakespeare i like store mål. Områder som Elements: Books Coffee Beer i Maine, Prairie Lights Books i Iowa City og Spotty Dog Books & Ale i Hudson, New York, har alt trukket inn øl-drikkere og bokelskere. Listen over spillesteder fortsetter, og Baines vet hvorfor.
“Flere mennesker her foretrekker følbarheten ved å lese en faktisk bok i motsetning til digital. Det er noe med å ta en bok fra sokkelen og lese den som er mye kulere, sier Baines.
Storåpning for vår nye #Carmel-beliggenhet er en uke fra i morgen! Kom og støtt våre første franchisetakere når de åpner i Carmel sentrum..
Et innlegg som ble delt av Books & Brews (@booksnbrews) 19. oktober 2017, klokken 19:55 PDT
Harry Potter trivia netter til side, en del av det som gjør at disse bokhandlerbryggeriene er vellykkede er hvordan de takler ølet sitt, ikke bøkene. Håndverksøleksperter sier i noen stater, det eneste rommet som er igjen i det mettede håndverksølmarkedet er for mindre bryggerier som opererer i lokal målestokk. Det betyr at disse litterære bryggeriene kan fortsette å oppleve betydelige vekstnivåer på grunn av deres mikro- eller nano-bryggeristatus. Det gjelder spesielt i stater som Indiana, der folk som hjemmebruk og håndverksøl bare utgjør omtrent seks prosent av solgt øl.
”Jeg tror det fortsatt er mye vekst å ha her både på bryggerisiden, eksperimentelt og på kundesiden
pedagogisk i drikkevanene sine, sier Baines.
Balansen mellom en spirende håndverksølindustri og avtagende bokhandelsindustri kan være vanskelig. Sommeren 2016 prøvde Barnes & Noble å lokke kundene vekk fra håndholdte enheter og inn i butikker ved å tilby sprit på fire lokasjoner i hele USA, med et nytt sett som skulle åpnes snart.
Live musikk hos Books & Brews hver fredag og lørdag på alle stedene 20-10. Servering av håndverksøl, vin, en fantastisk meny med litterær tema, livemusikk, brettspill, trivia, bingo, filmkvelder, retro videospill og vennlig samtale siden vi åpnet dørene til vår første beliggenhet i 2014. Med fire butikker åpne og seks til i verkene (over flere stater) er vi glade for å bringe B & B-opplevelsen til en by nær deg! Nå franchising i 32 stater! www.booksnbrews.com #booksandbrews #booksnbrews #inbeer #indianabeer #indianapolis #franchise #franchising #craftisking
Et innlegg delt av Books & Brews (@booksnbrews) 30. september 2017 kl. 12:42 PDT
Enten Books & Brews 'appell ligger i deres støtte til lokale voksenlitteracy-programmer, deres litteraturinspirerte ølnavn eller deres familievennlige atmosfære, noe med disse bokhandlerbryggeriene fungerer. Og hvis målet hos Books & Brews var å skape et håndgripelig rom for likesinnede å henge med i fred, finnes bevisene de nådde frem i den velkjente rotasjonen til kunder som gikk gjennom døren. Deres suksess er også grunnen til at selskapet utvides til andre stater, inkludert Denver, en by der markedet for håndverksøl er mer etablert, og utgjør omtrent 50% av salget av øl. Men Baines sier at han stoler på at samfunnet Books & Brews opprettet i Indianapolis vil fortsette å blomstre andre steder.
”Vi anser oss veldig for en vanlig bar. Alle har sine egne forhold til bestemte kunder
alle oppfordres til å bygge relasjoner med kundene, sier Baines. "Det er fantastisk."
