I likhet med byen den ble oppfunnet i, er Last Word-cocktail både en overlevende og en comeback-konge. Drikken stammer fra Detroit Athletic Club i før-forbudtiden før den ble nesten utryddet i det meste av århundret, helt til den ble gjenoppstått og ble en kultfølelse. Med cocktailen tilbake på menyer over hele kloden, tar vi en titt på dens rare historie.
At du fremdeles kan finne et siste ord på en hvilken som helst cocktailmeny i verden, er i stor grad takket være en mann, Ted Saucier, som inneholdt det i sin klassiske cocktailoppskriftsbok Bottoms Up, utgitt i 1951. I den, sammen med oppskriften blanding av gin, grønn Chartreuse, Luxardo Maraschino-likør og ferskpresset limesaft - han krediterte drinken til Detroit Athletic Club og skrev om hvordan cocktailen hadde spredd seg til New York.
Medlemmer, nyt nye #DAC #LastWord # cocktails som Tobacco Road. Ikke gå glipp av $ 5 kl. 17.00 Fem forskjellige cocktailer er priset $ 5 fra 17 til 17 hver dag.
Et innlegg delt avDetroit Athletic Club (@dac_detroit) 20. mars 2018 klokka 08:11 PDT
Det var etter å ha funnet oppskriften i denne boken i 2004 at den berømte Seattle-bartenderen Murray Stenson satte den på menyen hans på Zig Zag Café, og omdømmet vokste fra bunnen av igjen. Cocktailen, som er overraskende vanskelig å lage og inneholder eksotiske ingredienser, ble en hit blant mixologer og drikkere både og spredte seg snart fra det nordvestlige stillehavet under den nylige cocktailrenessansen.
Etter hvert begynte entusiaster å spørre klubben om drinkens historie, men i en typisk Detroit-hendelsesevent hadde hjemmet til Det siste ordet alt annet enn glemt det. Til tross for Sauciers påstand om at det Albert Kahn-designede klubbhuset til Detroit Athletic Club hadde vært dens fødested, visste klubben ingenting om det før oppstandelsen. Kommunikasjonsdirektør og historiker Kenneth Voyles og teamet hans begynte å grave og kom med en meny fra 1916 som inneholdt et siste ord blant cocktailer, belastet til 35 øre.
Bestill et siste ord og drikk en del av Detroit-historien! Denne forbudstiden ble klassisk cocktail startet på @ dac_detroits bar på begynnelsen av 1920-tallet #lastword #cocktails #detroit
Et innlegg delt av The Sugar House (@sugarhousebar) 27. september 2017 klokka 15.28 PDT
Klubben har siden omfavnet sitt rykte som drinkens hjem, og navngav en ny sigarbar på taket, som åpnet i 2015 som en del av sin hundreårsfeiring, The Last Word. Drikken har også blitt kalt byens signaturcocktail og dukket opp på menyer over hele området, så neste gang du er i Detroit, ta turen til Sugar House eller Oakland Art Novelty Co. i Ferndale for å prøve en.
Dets originalitet, oppfinnsomhet, stige og falle og stige igjen, og status som samtidig klassisk og moderne gjør det til et perfekt symbol for comeback-byen.
Mandager krever enkelhet, og den likestilte, fire-ingrediensen Last Word får det helt riktig: ¾ oz. gin, ¾ oz. grønn Chartreuse, ¾ oz. maraschino-likør og ¾ oz. lime juice. Takk for inspirasjonen, @kmlpeterson! #classiccocktails #lastword #imbibe #imbibegram
Et innlegg som deles avImbibe Magazine (@imbibe) 5. mars 2018, klokken 19.44 PST
