Enten det er mezcal med en orm, eller spicymichelada, så er ikke Mexico kort av unikt utseende og smak på alkoholholdige drikker. Her er en oversikt over noen av de mest eksentriske drikkene du kan finne på din neste tur til Mexico.
Micheladas med reker
En mye elsket og deilig meksikansk drikke, micheladas er laget på et stort utvalg av måter. De inneholder typisk isete øl med limejuice, Maggi krydder, Worcestershire-saus og varm saus, alt servert i en glassflaske med saltet rand. Imidlertid tilbys micheladas også med en kulinarisk vri. Kanten på glasset kan dekoreres med kokende krabbe reker og agurk, noe som gjør det mer til et måltid enn en ølcocktail. For ekstra ildkraft tilsettes noen ganger et tequilaskudd til den krydret blandingen.
Michelada med reker © Gabriel Saldana / Flickr
pulque
Den sure og skummende pre-latinamerikanske drinkpulken har gjort noe av et comeback de siste årene, takket være en ung, urban mengde som leter etter et alternativ til øl. Likevel tjener pulque sin plass på denne listen fordi den viskøse strukturen tar litt å bli vant til. Den hvite drikken har blitt konsumert i Mexico i minst 2000 år, noe som gjør den til den eldste stamfar til tequila og mezcal. Drikken har et mye lavere alkoholinnhold (vanligvis mellom 2% og 8%) og lages ved å fermentere - i stedet for å destillere - sapen til agave, den pigge planten som danner grunnlaget for så mange av Mexicos alkoholholdige drikker.
Pulque © katiebordner / Flickr
cantaritos
Restaurant, Meksikansk, Vegansk, Vegetarisk, Glutenfri, $ $$
Når du tenker på tequila, kommer det uten tvil tankene på bilder av skudd med kalk og salt. Meksikanere har imidlertid mange andre måter å konsumere sin nasjonale drikke, og å drikke fra en stor leirgryte er noe av det mest spennende. Cantaritos-potter er tradisjonelt fylt med en kraftig blanding av tequila, lime og grapefruktjuice, og er spesielt populære i delstaten Jalisco, der de fleste tequilaer produseres. Turister på tequila stien, i landsbyen Amatitán, unner seg ofte en kantaritt på turen, og den tomme leirgryten fungerer som en passende souvenir for besøket. El Güero Bar i Amatitán har servert den ikoniske drinken til tørste besøkende siden 1997.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
Amatitán, Jalisco, Mexico
+523741004569
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Skudd med en skorpion
Bar, meksikansk, øl, vin, cocktails, pubgrub, $ $
Skorpionbilder blir funnet på festivaler og arrangementer i hele landet og er et vanlig innslag på Reyes Salón Cantina i Guadalajara. Det mezcaliske skuddet serveres med noen få korn tørris som får glasset til å dampe, og i bunnen av hvert skudd er en alkohol-gjennomvåt skorpion. På Reyes Salón er skorpionen som tilbys Centruroides baergi, en barkskorpion som ikke utgjør noen risiko for forgiftning lånetakerne. Baren anbefaler å tygge det knasende arachnidet før du vasker det ned med den sunne dosen røykfylt Oaxacan mezcal.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
S / N Real de Acueducto, Puerta de Hierro Zapopan, Jalisco, 45116, Mexico
+523334991859
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
