Det er en veldig gammel tradisjon i Frankrike som faktisk ikke inkluderer den berømte påskeharen. Faktisk feirer franskmennene påske med sjokoladeklokker i stedet. Her er vår guide til denne katolske tradisjonen, hva den innebærer og hvorfor den skjer.
Påsken er tiden da katolske kristne husker død og oppstandelse av Kristus. Som et tegn på sorg, ringer ikke katolske kirker og katedraler i klokkene i perioden mellom langfredag og påskedag. På fredag får små barn beskjed om at klokkene har vokst vinger og flydd til Roma for å bli velsignet av paven. Påskedag morgen sier tradisjon at klokkene kommer tilbake og bringer sjokolade. Så begynner den tradisjonelle påskeeggjakten, når barna søker etter skjulte sjokoladeklokker og egg rundt huset og hagen.
Påskeegg er fortsatt en stor del av fransk tradisjon, men de gis etter sjokoladeklokkene © Andy Blackledge / Flickr
Det franske ordet for påsken er Pâques og kommer fra Latin pascua, som betyr mat. Egget - som i andre land - representerer Kristi gjenfødelse, og det er mange teorier om hvorfor et egg symboliserer påsken. Noen mennesker sier at den representerer klossen ved inngangen til Kristi grav. andre sier at Maria Magdalena hadde med seg kokte egg for å dele med kvinnene ved graven hans, og at de ble røde da Kristus sto opp. Likevel er den mest praktiske forklaringen at fordi egg blir forbudt av den katolske kirken under fasten, er det alltid et overskudd av dem å bruke opp påskedag. I det siste, som i mange andre europeiske land, ville disse eggene vært ekte egg, som ble tømt ut (eggeplommer og hvite ble blåst ut av skallet) og deretter malt og dekorert.
Det er ofte vanlig å få sjokoladekaniner og andre sjokoladedyrformer fremfor egg © Stuart Mudie / Flickr
Påskeharen blir imidlertid gradvis mer assosiert med påsken i Frankrike - spesielt i nord, på steder som Alsace, på grensen til Tyskland, der kaniner tradisjonelt representerer vårgudinner. Det er nå mer vanlig å finne sjokoladekaniner i franske butikker, men i det store og hele har sjokolade en tendens til å fortsatt være i form av egg og bjeller.
