Evanston, Illinois, er en forstadsby for byboere. Når den først ble kalt 'Heavenston' for sine mange metodistkirker, fremkaller navnet i dag bukoliske treforede forsteder og de pittoreske breddene av Lake Michigan. Tilstedeværelsen av det høyt respekterte Northwestern University og byens nærhet til Chicago har gitt Evanston en ungdommelig energi og kreativitet. De siste årene har Evanston opplevd en kulinarisk eksplosjon, med flere nye restauranter som åpnes hvert år. Her er 10 av byens beste serveringssteder.
Fant Kitchen & Social House
Selv om det først åpnet i 2012, har Found raskt blitt et av Evanstons mest populære og berømte arenaer. Med månedlige innsamlingsaksjoner og veldedighet for lokale ingredienser, har det blitt en ekte pilar i samfunnet. Dekoren, med et bevisst tilfeldig arrangement av uoverensstemmende vintagebord, stoler og malerier, gir restauranten en av de hippeste luften i byen, like deler av byens lager og eksentrisk herregård. Ved siden av et trofast lokalt klientell og en meny som er tung på generøse delingsplater, er det lett å føle at du har blitt invitert til en venns kjøkken. Kokken Nicola Pederson har en lidenskap for sesongens råvarer, og gleder seg spesielt over høstens smaker - prøv fennikel, eple og søtpotetsuppe eller den stekt selleriroten.
Found Kitchen, 1631 Chicago Ave, Evanston, IL., USA, +1 847-868-8945
Peckish Pigish
Gastropub, Amerikansk, Pub Grub, Øl, $ $$
Kartvisning
Dixie Kitchen & Bait Shop
Dixie Kitchen ligger ved siden av det enorme innsjøen campus i Nordvest-Nord, et av USAs eldste og fineste universiteter. Det ser ut som om det skulle være i motsatt ende av USA. Med sjakkbrett duker omgitt av fiskeutstyr fra Bayou, er det det beste stedet i nord for en smak av Deep South. Og ikke bare ta ordet for det - når det ligger på det tidligere stedet i Chicago, var det Barack Obamas favorittsted å spise. Fra jumbo til jambalaya, krabbekaker til kreps, her finner du alle slags kreolske, Cajun og sørlige retter. Steinbit - servert med en tradisjonell maismuffin - er kanskje høydepunktet på menyen.
Dixie Kitchen, 825 Church St., Evanston, IL, USA, +1 847-733-9030
Oceanique
Evanstons kulinariske scene kan være dominert av trendy nye pop-ups og rustikke nyamerikanske sammenstikk, men det er alltid rom for god mat. Oceanique ligger i utkanten av det livlige Main Street-området, og er en av de mest glamorøse restaurantene i hele Chicago-området og har vært en Evanston-institusjon i tjuefem år. Kokken Mark Grosz har et rykte for utrolig vennlighet, chatter regelmessig med gjestene og sender ut morsomme bouches på huset. Maten hans, som blander tradisjonelle franske fisk- og sjømatretter med et eventyrlig globalt preg, er ypperlig. Maine-hummeren er pyntet med mozzarella, kaviar og avokado, mens kamskjellene er ledsaget av koriander og kimchi.
Oceanique, 505 Main St., Evanston, IL, USA, +1 847-864-3435
Prairie Joe's
Bespisning, Restaurant, Amerikansk
Kartvisning
Prairie Joe's ligger i Evanstons nordligste distrikt, som beholder utseendet og atmosfæren i en liten landsby, og har vært byens fineste spisestue i nesten et kvart århundre. Det rotete interiøret, med en overflod av retro-møbler og skoler i gamle skoler, har den velbrukte følelsen av en favoritt i samfunnet. Med et kjernevalg av frokost- og spiseklassikere er det et matchløst sted for en sterk kaffe og et overbærende sted for brunsj. For noe mer eksotisk har de håndskrevne spesialmenyene meksikanske gryteretter, tyrkisk kofta og krydret retter med egg og linser.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
1921 Central Street, Evanston, Illinois, 60201, USA
+18474910391
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Bistro Bordeaux
Bistro, amerikansk, $ $
Bistro Bordeaux, som ble åpnet av en pariser som flyttet til Evanston sammen med sin amerikanske kone, lever opp til 'L'authentique' trykt på vinduet. Innvendig kan du lett være i et fint fransk etablissement, med smarte hvite duker, trepanelvegger og innrammede art nouveau-plakater. Selv om det imøtekommende personalet sport bow-slips og veste, er bistroen alt annet enn prippen. Følg noen fantastiske burgunder escargots med en panorert elvørret av Idaho, avsluttet med et roterende utvalg av fin importert fransk ost. Eller kom på morgenen til den rikeste brunsjmenyen i byen, med moules frites, biff en cheval og en solid gryterett.
Permanent lukket
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
618 Church Street, Evanston, Illinois, 60201, USA
+18474241483
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Kjelleren
Bistro, Restaurant, Amerikansk, Glutenfri, $ $$
Kartvisning
Våningshus
Farmhouse, en relativt ny ankomst på scenen, ser nøyaktig ut som du kan forvente, med røffe beslag av slått tre, malerier av husdyr og bølgepapper i tinnlys. Søster til en Michelin-stjerne gren i Chicago, legemliggjør det mye virkelige Farmhouse gårds-til-plate-etos av moderne Midtvest-kjøkken. Alt på menyen kommer fra Illinois og de omkringliggende delstatene, til og med de førti-odde øl. Den lille menyen leverer sunn rustikk med fokus på velkledde kjøttstykker, men høydepunktet kan være de ølbelagte Wisconsin ostemassene, servert med hjemmelaget catsup.
Farmhouse, 703 Church St., Evanston, IL, USA, +1 847-492-9700
Soulwich
Mye av Evanstons vitalitet kommer fra dens status som universitetsby; faktisk, Nordvestlige har blitt byens største arbeidsgiver. Soulwich ligger i sentrum av sentrum av distriktet, og er et enormt populært lunsjtilhold for studenter. Det kan bare tilby de beste smørbrødene i byen - vietnamesisk stil báhn mi fylt med fyll som spenner over hele Sør- og Øst-Asia, enten det er japansk wasabi teriyaki, indonesisk ingefær eller indisk paneer. De fleste baguetter finnes i kjøtt, vegetar og veganer, og du kan glede deg over dem begge inne i det lyse, romslige interiøret eller ved et bord i den livlige gaten.
Soulwich, 1634 Orrington Ave., Evanston, IL, USA, +1 847-328-2222
