Berlin er ofte priset for sitt mangfold av parker og andre grønne områder. Mange lokale velger å sykle eller ta offentlig transport i stedet for å eie en bil. I mellomtiden er containerfrie dagligvarebutikker rasende. Imidlertid ville ingen miljøvennlige byer være komplette uten et solid urban hageanlegg. Det er her Prinzessinnengarten kommer inn.
Denne hageoasen er utrolig lett å gå glipp av midt i Moritzplatz, en av de mest urbane industridelene i Kreuzberg. Fast bestemt på å legge litt grøntområder til et ellers karrig omliggende bybilde, kom Marco Clausen og Robert Shaw, to menn med minimal hagearbeid, sammen for å dyrke Prinzessinnengärten i 2009. Mens de ikke akkurat er virtuoser i dette riket, tok initiativet fart takket være deres ønske om å "sy frøene for en bedre livskvalitet" i Tysklands hovedstad.
Clausen og Shaw ble bygget på et lite sted som var ledig i mer enn 50 år, og arbeidet sammen med medlemmer av nærområdet for å rydde bort søppel og plante hagens første frø. Hagen - og omsorgspersonene - samlet seg raskt, og den en gang øde plassen ble fullstendig transformert.
Nå spenner Prinzessinnengärten over et område på 6000 kvadratmeter, og alle som besøker kan attestere at det er et frodig og rolig rom som har rikelig med produkter hver sesong. I tråd med den opprinnelige visjonen for hagen, er den ment å fungere som et sted for utveksling og læring for andre som har minimal kunnskap om dyrking av egen mat. Takket være beliggenheten ved et veiskille mellom boligene til forskjellige sosiale grupper fungerer Prinzessinnengärten også som et fristed for kulturell utveksling og samfunnsbygging.
Selv for de som ikke leier en tomt i hagen, er det mulig å glede seg over produktene. Hagekaféen serverer noen av de ferskeste og mest fenomenale salatene, sunne skåler og hjemmelaget søtsaker, alt sammen laget med frukt og grønnsaker hentet fra selve hagen. Hva mer er at de selger mye av produktene, noe som gjør det enkelt for lokalbefolkningen å spise rimelig i årstidenes rytme. Faktisk opprettholder hagen seg gjennom denne kommersielle driften.
Ideen til hagen fremover er å gi et sted hvor folk kan gjenoppdage hva som trengs for å produsere sin egen mat i et forsøk på å bekjempe de økende utfordringene som klimaendringene gir, og for å fremme sunnere livsstil i en urban setting. Alt i hagen dyrkes organisk, og det er til og med bikuber som er synlige for å hjelpe til i pollineringsprosessen.
En av de største skjønnhetene i denne hagen er at den er helt transportabel. I en stadig skiftende by som Berlin er dette faktum viktig. Clausen og Shaw mistenker at de en dag i nærmeste fremtid må flytte Prinzessinnengärten et annet sted for å fortsette å imøtekomme den økende interessen for det og ideen om å dyrke mat midt i hjertet av byen.
