Atlanta, som en gang var det bankende hjertet i antebellum South, er nå hjemmet til et spennende utvalg av restauranter, spisesteder og matflekker som bringer Amerikas kulinariske mangfold frem. Vi tilbyr valgene våre for det beste fra Atlanta, fra jødiske delikatesseforretninger til K-town upstarts og det beste sjømatstedet i byen.
Empire State South
Empire State South vender tilbake til Atlantas georgiske røtter, og serverer komfortmat i sørlig stil med en moderne vri. Kokken / partneren til Empire State South feires den kanadiske kokken Hugh Acheson, som vant James Beard Award 2012 for beste kokk, sørøst. Alle de hjertevarmende klassikerne av det sørlige kjøkkenet er her, fra collard greener til gryn, steinbit po'boy og Bentons country skinke. På en solrik helg kan du ta et sete på uteplassen med utsikt over boccia ballbanen og bestille en nydelig porsjon pimentoost med baconmarmelade etterfulgt av ditt valg av ESS 'deilige kjøttfulle retter. Du kan knapt gå galt med denne menyen. Enkelt, autentisk sørlandsk og full av smak, er ESS stedet å oppleve for å oppleve det moderne sør.
Adresse: 999 Peachtree Street NE, Suite 140, Atlanta, GA.
Hjemmedyrket
Fullpakket med smak og skamløs hjertelig, er en god hjemmelaget sørstedsfrokost den beste måten å starte dagen på. Home Growns spesialitet er den 'skjegg' kyllingkjeks, en åpen ansiktssandwich i sørlig stil toppet med sprø, men saftige biter av stekt kylling druknet i deilig pølsesaus.
Adresse: 968 Memorial Dr SE, Atlanta, GA.
General Muir
General Muir hyller det klassiske jødiske deli i New York og er oppkalt etter transportskipet som brakte eier Jennifer Johnsons familie, som hadde overlevd Holocaust, til New York i 1949. Alt er laget for hånd i butikken, fra pastrami kurert og røkt internt for håndrullede bagler til de nystekte desserter. I klassisk New York-stil, spesialiserer General Muir seg på bagels og smørbrød. Versjonen av Reuben kommer med en haug med hakket biff, surkål, Gruyère-ost på smurt rug. Pastrami poutine, en tallerken med pommes frites, blandet med ostemasse, doused i kylling saus og drysset med store mengder pastrami, kommer også sterkt anbefalt.
Adresse: 1540 Avenue Pl B-230, Atlanta, GA.
Hankook Taqueria
Hankook Taqueria mottok Alton Browns entusiastiske godkjenningsstempel for 'The Best Thing I Ever Ate: Bang for the Buck' for sin Bibimbap. En risbasert tallerken med marinert sopp, zucchini, mungbønner, spinat, marinert ribbenøye, stekt egg og toppet med en sunn dose Hankooks hus paprika chilisaus full av varme med et skjær av søtt. Hankook Taqueria er et ekte, billig sted å spise på veggen, og har bygget en lojal følelse for sin koreansk-meksikanske fusjonsmeny, som i tillegg til bibimbap, også inneholder sesamfries, gogi-nachos (chips, jackost, koreansk rib eye beef) og koreansk BBQ elendige.
Adresse: 1341 Collier Rd NW, Atlanta, GA.
Holeman & Finch Public House
Holeman & Finchs burger er legendarisk. Av noen er sagt som den beste burgeren på planeten, er H & Fs burger en av de mest ønskelige tingene i byen. Kl. 22.00 går bullhornet og kunngjør "burger time", bare 24 burgere serveres hver kveld. Hver doble karbonadeburger er toppet med smeltende allamerikanske Kraft Singles, pyntet med ketchup og sennep, og sitter på toppen av en nystekt brioche fra H&F Bread Co. ved siden av. Serveres sammen med håndklippte pommes frites, fra start til slutt, er H&F-burgeren et arbeid av kjærlighet. For de som uansett årsak ikke kan hente en av de 24 ukedagens burgere, er det gode nyheter. Holeman & Finch serverer 120 burgere hele dagen på søndager.
Adresse: 2277 Peachtree Rd NE, Atlanta, GA.
Optimisten | Beste sjømat i byen
Optimisten eksponerer bredden av Atlanta-maten, som ikke lenger er begrenset til hjertelig komfort i sør. Ta en piff av Boston-bryggene mens du dyster en dampende skål med She-krabbsuppe eller gnager på en Maine-hummerrulle. Selv om det er landlåst, viser The Optimist at der det er en vilje, det er en måte å bringe en klassisk sjømatmatopplevelse til Atlanta med øye på bærekraft og friskhet.
Adresse: 914 Howell Mill Rd, Atlanta, GA.
SunO Dessert | Kondensert melkbarbert is
SunO bygger sine iskalde herligheter på den mange-smaksvarte SunO-isbasen, som er en melkeaktig, søt, frossen blanding som er barbert til en fluffy blanding. På toppen av dette kan et hvilket som helst antall vestlige og asiatiske pålegg legges fra alt fra frisk frukt til søte mochi-baller og røde bønner.
Adresse: 2570 Pleasant Hill Rd, Ste 101, Duluth, GA.
Kjære gris
Atlanta kan skryte av et av de største koreanske samfunnene i USA, og at den rike koreanske tilstedeværelsen tar vei inn i Atlantas signaturretter når fantastiske kulinariske fusjoner skapes. Honey Pig er en viktig faktor på den koreanske siden av denne kulinariske ligningen, og bringer autentiske koreanske retter til Atlanta. Midtpunktet i hvert bord er den felles grillen som alt fra Honey Pigs signatur svinekjøtt (samgyupsal) til diverse sopp og baby blekksprut kan tilføres smak. Husk å spare plass til tofoesuppen og kimchi-stekt ris for å avslutte måltidet.
Adresse: 3473 Old Norcross Rd # 304, Duluth, GA.
Earth & Turf © Flip Burger Boutique
Vend Burger
Ikke bare gjør Flip Burger en sterk sak for å være den beste burgeren i Atlanta, en opphetet konkurranse i denne burgerelskende sørlandsbyen, og det som gjør konkurransen til fordel for Flip Burger er dens fantasifulle teft og umatchelige milkshake & burger-sammenkoblinger. Den prisbelønte kokk Richard Blais 'burgerkonsept, Dette er en burgerbutikk som kombinerer fet skje med god mat og sikkert presenterer de mest spennende burgere i byen. Kreativitet er sentralt i Flips konsept, da ingredienser som er langt på vei hentet som safran pickled zucchini og soya-trffelvinaigrette er integrert i boutique-burgere. Flip Burger's burgere spenner fra det klassiske til det ikke-tradisjonelle, der kikerterpatties og biffartarestjerne. Flip Burger er også kjent for sine mye hyped "Liquid N2 Milk Shakes" som, som navnet antyder, er frosset med flytende nitrogen og kommer i deilig rike smaker som Krispy Kreme, Nutella + Burnt Marshmallow og Foie Gras.
