Thai mat er kjent globalt, men de fleste menyer rundt om i verden dreier seg om retter som Pad Thai eller Chicken Cashew Nut, og kanaliserer smaker som er mer allestedsnærværende mot sør. Nord-Thai mat - også kjent som Lanna - er et eget kjøkken i seg selv, som utvikler seg gjennom generasjoner av innflytelse fra nabolandene inkludert Burma, Laos og Kina.
Finn de mest autentiske versjonene av disse Lanna-favorittene blant Chiang Mai's veletablerte matbodskultur.
Khao Soi
Khao Soi, en karri-nudlerett, er en av Chiang Mai sine adoptivspesialiteter som opprinnelig kommer fra Myanmar og Laos. Khao Sois våte karripasta er avledet fra lokale røtter, jordstengler, frø, krydder og urter, deretter langsomt tilberedt med kylling og håndkuttede eggnudler - i hvert fall i de tradisjonelle versjonene - og toppet med en sunn dose knasende nudler.
Khao Soi Khun Yai
Restaurant, Thai, $ $$
Denne ydmyke dessertboden serverer alt som er søtt til passerbys som speider matbasaren nær Gamlebyens Wat Phra Singh. Fyll opp på den pute og vanskelig å finne kanom kroke etter å ha turnert i de nærliggende bodene som vafler med aromaer av khao soi og andre nord-thailandske spesialiteter i området.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
I nærheten av Pratu Mueang Bamrung Buri Road, Phra Sing, Mueang Chiang Mai, Thailand
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Måltidsservice:
Dessert
