Frem til 1990-tallet produserte Aragon overveldende bulk, inngangsvin som i de fleste tilfeller var et resultat av vinkooperativer. Men de siste årene har moderne vinproduksjonsteknologi gjort det mulig for noen av Aragons vingårder å utvikle et rykte for kvalitetsviner med mer kompleksitet, balanse og finesse. Les videre for å oppdage noen av de beste vinene du kan prøve fra Aragon.
Bodegas Alto Moncayo Garnacha, DO Campo de Borja
Bodegas Alto Moncayo ligger i Campo de Borja, en av Aragons fem Denominación de Origen, eller DO. Dette er en av regionens mest velrenommerte vingårder, og to av vinene deres ble tildelt imponerende 100 poeng av den berømte vinkritikeren Robert Parker: Alto Moncayo Garnacha fra 2007 og 2009. De 20 månedene som er tilbrakt i eik, er med på å lage en rundere, mer harmonisk vin som fremdeles sprekker med intense aromaer av rød og svart frukt. Likevel er det en viss mineralitet i Garnacha som bidrar til å gi et helhetsinntrykk av presisjon og kompleksitet.
Bodegas Borsao Tres Picos Garnacha, DO Campo de Borja
Hvis ordet "kooperativ" vanligvis ikke trylle frem et bilde av kvalitetsviner, er Bodegas Borsao veldig et unntak. Kooperativet ble stiftet i 1958, men omdirigert som Bodegas Borsao i 2001 som en forening av rundt 700 vingårder, redusert i dag til drøyt 300. Likevel har vinene deres blitt en referanse i aragonsk og spansk vinproduksjon og skiller seg ut for deres relative ungdom (bare fem måneder tilbrakt i ny fransk eik).
Vineyard in Cariñena © Juanedc / Flickr
Bodegas Ateca Honoro Vera Garnacha, DO Calatayud
Hvis noen av Aragons finere viner kan nå opptil 40 dollar (47 dollar) per flaske, er Bodegas Ateca Honoro Vera både utrolig rimelig og enestående god. Laget av eldre vinstokker med relativt lave utbytter - jo færre druer på vintreet, jo større er konsentrasjonen av smaker teoretisk - denne vinen oppnår den slags balanse og intensitet av smaker du ikke nødvendigvis vil forvente å finne for € 7 (8, 25 US $)) en flaske.
Bodegas Aragonesas Coto de Hayas 'Centernaria', Campo de Borja
Bodegas Aragonesas er et av Aragons mest populære vinkooperativer, mest kjent for sitt relativt billige og muntre Coto de Hayas utvalg av viner, hvorav noen starter på bare € 3 (3, 54 US $) per flaske i spanske supermarkeder. Imidlertid er den litt dyrere Coto de Hayas, for eksempel 'Centenario' - navnet antyder at noen av vinstokkene er nesten 100 år gamle - god verdi for en kraftig Aragonese Garnacha som er passende uttrykksfull for sin terroir.
Gjør vin til en sosial begivenhet © torbakhopper / Flickr
Bodegas Ignacio Marin Baron de Lajoyosa Gran Reserva, DO Cariñena
DO Cariñena er der den velkjente carignan-sorten antas å ha sin opprinnelse - selv om den noe ironisk nok på spansk kalles mazuelo og i stor grad har falt utenfor fordel. Bodegas Ignacio Marin ble etablert i 1903, og de siste årene har de produsert noen ganske spektakulære viner som først har blitt anerkjent som sådan etter en årrekke i kjelleren: Cariñena Barón de Lajoyosa Gran Reserva fra 1999 er virkelig bemerkelsesverdig hvis du fremdeles kan finn det og det er også 2005.
Bodegas Breca 'Breca' Garnacha Old Vines, DO Calatayud
Bodegas Breca ble stiftet i 2010 av en vinhandler, produsent og vinrunde Jorge Ordóñez, som er en relativt nykommer på den aragonesiske vinscenen. Interessant nok bruker Ordóñez for sine Breca-viner en klone av Garnacha kjent som Garnacha de Aragón som ser ut til å være en av de genetiske forfedrene til den vanlige Garnacha. Druene plukkes hånd, og vinen får modnes i fransk eik i 21 måneder før tapping. Robert Parker beskrev Breca som 'den mest fantastiske vinen jeg noen gang har smakt på dette prispunktet i løpet av tre tiår' for 2010.
Noen av disse vinene vil virkelig forbedre seg med alderen © Bas Leenders / Flickr
