Når de solfylte dagene dukker opp igjen i Bordeaux, vil det være flere og flere som sitter i barenes terrasser eller henger på balkongene sine etter jobb. Denne typen samling kalles apéro, og i motsetning til en vanlig samling etter arbeidet, handler det mer enn bare om å komme sammen; her er hvordan du mestrer kunsten til apéro og finner ut hvordan lokalbefolkningen foretrekker drinkene sine etter arbeid.
Du trenger å sakte
Apéro er en feiring av "sakte liv"; det er et øyeblikk å samles med venner og bare glede seg over å være sammen mens du drikker og deler mat. Dessuten, i motsetning til de fleste store byer, er Bordeaux-lokalbefolkningen veldig knyttet til å opprettholde en lettgått livsstil. Dette er delvis grunnen til at flere og flere besøkende trekkes mot byens høye livskvalitet. Det er ingen tidsbegrensning i løpet av en apéro. Selv om det kan begynne klokken 19.00, er det ikke noe å si når det vil slutte. Baren Les Cadets er et unikt sted å møte venner, fordi lånetakerne kan spille petanque (som ligner på spillet Bocce Ball) mens du gleder deg over noen av regionens flotte produkter.
Les Cadets, 12 Quai de la Monnaie, Bordeaux, Frankrike, +33 09 51 45 78 01
En typisk petanque-spillscene | © Marion Windhager / Flickr
Start tidlig
Det er ikke noe galt i å sette opp tiden til en apéro tidlig; det er faktisk en perfekt måte å gjøre en jevn overgang fra jobb til kvelden. Selvfølgelig vil ikke alle dukke opp i tide, men det gjør ikke noe fordi hele kvelden fortsatt venter.
Små folkemengder fungerer bedre
Dette samværet er en mulighet til å tilbringe kvalitetstid med mennesker i et koselig miljø. Atmosfæren er avslappet og lett, så unngå store samlinger der alle prøver å fange hverandres oppmerksomhet. Fem eller seks personer er en god mengde, men de som er super populære og har for mange venner, kan det godt med å dele dem inn i forskjellige grupper og planlegge flere apéros på separate dager.
Drinker | © Martin Cathrae / Flickr
improvisere
Det er ingenting verre enn å planlegge alle detaljer om en apéro for langt på forhånd. Noe av det beste med denne typen samling er det spontane aspektet av det. Bestem deg for et tidspunkt og sted for møtet, og be kanskje gjestene ta med seg hva de vil legge til hvis de er vert for apéro, men la resten ta seg av seg selv.
Ikke bland drinkene
Det er bedre å feste seg med en (kanskje to) spesifikk drikke gjennom hele natten. Et glass vin er alltid en god idé, men cocktailer vil også fungere. Husk at det handler om å slappe av og ha litt kvalitetstid med venner.
drikke | © Nonsequiturlass / Flickr
