Uansett hva du liker, er Edinburgh en kulturell lekeplass. Fra glitrende over de historiske brosteinsbelagte gatene til fine restauranter, tradisjonell folkemusikk, museer, whiskysmaking, episke shoppingstrender og berømte kunstverk, er denne skotske byen den perfekte blandingen av gammelt og nytt. Vurder dette på din fire dagers kulturreise.
DAG 1
Kaffe | © unsplash.com/Pexels // Princes Street Gardens | © Mari Smith / Flickr // Whisky Room | © Jamie Neely / Flickr
Morgen | Grip en kopp Joe på Artisan Roast
Begynn ditt Edinburgh-eventyr med en god gammel kopp joe på Artisan Roast. Denne lille perlen av en kaffehavn er mildt sagt en godbit. Det første spesialrosteret og kaffebar i Skottland, forventer å bli injisert med eksepsjonelle espressoer og en mengde geniale bryggemetoder. Den kjølige stemningen er innbydende. Oh, og ikke forvent en disk - disse kaffe ekstraordinære er altfor kule til det.
Artisan Roast, 57 Broughton St, Edinburgh, Skottland, + 44 7858 884756
Ettermiddag | Se The Sights Of Princes Street
Legg ut på en ettermiddag med eventyr og utforsk severdighetene rundt Princes Street. Ta deg glede av Princes Street Gardens og se verden gå forbi. Se de høstlige fargene på løvtrærne, og glem ikke å se opp på slottet, som kaster sin imponerende skygge og stadig til stede nysgjerrige blikk over byen. Etter et velfortjent pontifikasjonsøyeblikk, må du være vitne til de fantastiske kunstverkene i det skotske nasjonalgalleriet. Denne nyklassisistiske bygningen, som er klemt inn mellom begge hagene, er vertskap for kunstverk fra Degas, Monet og Van Gogh.
Princes Street Gardens, Edinburgh, Skottland
Kveld | Nyt en dram eller tre på Whiski-rommene
Forbered deg på en fristende oppslukende opplevelse og gå ut på Whiski-rommene. Morsomme fontener kan smakes på hver eneste type whisky som tilbys. Med over 300 malts å prøve, å plukke en er alltid en glede og aldri et ork. De som har en forkjærlighet for denne skotske tippelen kan ta saken videre og planlegge en episk whiskysmaking. Tradisjonelle aksenter, synlige murvegger og en jovial atmosfære gjør det perfekte bakteppet for å hengi seg til den imponerende menyen, som har det fineste skotske kjøkken med en moderne vri. Du vil forlate å danse Highland Fling.
Whiski Rooms, 4-7 North Bank Street, Edinburgh, Skottland, +44 131 225 7224
DAG 2
National Museum Of Scotland | © Paul Hudson / Flickr // Shopping i Edinburgh | Courtesy Of This Is Edinburgh / Flickr // Theatre | © Donald Tong / Pexels
Morgen | Bli betatt av Edinburghs kabinett for nysgjerrighet
Å tråkke inn i National Museum of Scotland på Chambers Street er som å gå inn i et alternativt univers. Det må gjøres. Ta på deg det antropologiske tankelokket ditt og utforsk galleriet World Cultures. Motefølgere vil også ha en feltdag på de nye mote- og stilkolleksjonene. Pattedyrkolleksjonen er blant de mest berømte over hele kloden. Fra Dolly the Sheep til F1-biler, Moby the Sperm Whale, Schmidt-teleskopet, kistene til Arthur's Seat og Cramond Lioness, det er mer enn nok for å få hjernen til å rulle. Reflekter over utstillingene og en svunnen fortid over en cuppa og et stykke smakfull kake fra kafeen. De nysgjerrige samlingene i dette museet er ikke bare for Skottlands kulturarv, men for verden.
The National Museum Of Scotland, Chambers St, Edinburgh, Skottland, +44 300 123 6789
Ettermiddag | Handle til du dropper over hele byen
Enten et pålitelig kjøp eller luksuriøst funn av høy kvalitet er på kortene, er Edinburgh et shopping-drømmeland. Spaser rundt i byen som Naomi Campbell på catwalken og se hva denne byen har å tilby. Besøk Royal Mile for å finne viktige skotske stifter som tartan, tweed, kashmir og ull. For slike stifter er 'Harris Tweed' og Johnstons of Elgin faste favoritter. De med årgangsfeilen kan dra til det historiske Grassmarket-området og betale Armstrongs besøk - forberede seg på å gå tapt i flere dager. For å få det beste ut av nåværende designeretiketter, kan du begynne å gå mot George Street før du gleder deg over den eksklusive luksusbutikken Harvey Nichols - forvent deg en overflod av It-vesker og det beste av alt. Hvis skreddersydde eller unike designerkolleksjoner fanger blikket, kan du betale Edinburghs utvalg av butikker for et velfortjent besøk - Jane Davidson og Epitome er en god start.
George Street, Edinburgh, Skottland
Kveld | Catch A Play And See A Show
Det er ingen bedre måte å avslutte dagen på enn å fange et skuespill eller se et show. Edinburgh Playhouse er et fantastisk sted å starte. Denne tidligere kinoen åpnet i 1929 og ble modellert på Roxy Cinema i New York. I dag er det vert for en rekke Tony-prisbelønte musikaler, høyt anerkjente ballettprestasjoner og live-show fra bemerkelsesverdige musikere. Uansett tidspunkt på året, sjekk tidsplanen og bestill plass. Hvem vet, det kan være nitrende. For de som ønsker kjøligere teaterforestillinger, sjekk ut Traverse Theatre, et fristed for nye teaterverk siden 1963.
Edinburgh Playhouse, 18-22 Greenside Ln, Edinburgh, Skottland, +44 844 871 3014
DAG 3
The Royal Botanic Gardens | © dun_deagh / Flickr // Palm Court på The Balmoral - Ettermiddagste | Med tillatelse fra Rocco Forte Hotels // Sandy Bell's | © John Paul Endicott / Flickr
Morgen | Gå inn i Horticultural Heaven
Royal Botanic Garden er et syn for ømme øyne, så mye at du vil ønske å komme tilbake gang etter gang. Fra de kloke trestammene til glade ansikter av blomster i full blomst, kan du forvente 70 dekar ren magi. Besøk hver eneste overflate i dette hagebruk-havnen eller ta med en bok for å unnslippe betongjungelen. Utforsk den største samlingen av kinesiske planter med vill opprinnelse utenfor Kina, før du absorberer den urokkelige skjønnheten i den verdensberømte steinhagen. Ikke gå uten å smake på et snev av Highlands i Scottish Heath Garden. Lager opp koffein og en frokostbit fra terrasse-kafeen eller The East Gate Coffee Bar.
Royal Botanic Garden, Arboretum Place, Edinburgh, Skottland, +44 131 248 2909
Ettermiddag | La dem spise kake - og drikke te
Gi etter for populær tradisjon (og fristelse) ved å hengi deg til ettermiddagste. Fra utsøkte fine porselesett til overveldende mengder løse bladteer, søte og salte scones, deilige kaker og miniatyr alt, skriker ingenting forfall som denne kulinariske manen. For deg som liker de finere tingene i livet, må du gjøre plass for Palm Court på det ikoniske Balmoral Hotel. Fra Isle of Mull cheddar til tradisjonell skotsk skinke, scones frisk fra ovnen og kokkens signatur sesongbaserte bakverk, forventer intet mindre enn perfeksjon. Til slutt setter du pris på storheten i innredningen og den upåklagelige arkitekturen.
Palm Court, Balmoral Hotel, 1 Princes St, Edinburgh, Skottland, +44 131 557 6727
Kveld | Besøk den verdensberømte folkemusikken Sandy Bell's
Å besøke Edinburgh uten å besøke Sandy Bell's ville være sakrilege. Opplev en skikkelig fest og svai om natten, omgitt av de søte lydene fra lokale og internasjonale folksensasjoner. Når de tradisjonelle melodiene til Skottland gir gjenlyd fra murene, kan du sette pris på arven og symbolikken som fremdeles er pusset mellom sangene. Dette høyt etterspurte folkemøtet har imponert musikkelskere siden 1942. Absorber det aller beste av live tradisjonell musikk hver kveld i uken og slå tilbake en dram eller to.
Sandy Bell's, 25 Forrest Rd, Edinburgh, Skottland, +44 131 225 2751
DAG 4
Edinburgh Gin Distillery | © Craig Drollett / Flickr // The Kitchin | Courtesy Of Marc Millar // Stars | © European Southern Observatory / Flickr
Morgen | Ta fatt på den ultimate Gin-opplevelsen
I Edinburgh er gin klokka på time, hver time. Start dagen med en planlagt tur på Edinburgh Gin Distillery. Beundre deg over de to stillbildene - Flora og Caledonia - og la tankene dine bearbeide løsrivelsen av naglende informasjon om hele destillasjonsprosessen, fra start til slutt. Som alle gode turer er slutten den beste. Når den herlige smaken av den multi-prisbelønte Edinburgh Gin eller fruktbaserte likører treffer tungen, vil du aldri se tilbake.
Edinburgh Gin Distillery, 1a Rutland Place, Edinburgh, Skottland +44 131 656 2810
Ettermiddag | Ta smaker til The Kitchin
Hvilken bedre måte å avslutte et Edinburgh-eventyr enn et fancy måltid? Ord kan rett og slett ikke gjøre The Kitchin rettferdighet. Gå dit, smak på gruven, og se hva alt oppstyret handler om. Denne restauranten med Michelin-stjerne er hjernen til den anerkjente kokken Tom Kitchin. Måten han bruker lokale herligheter fra Skottlands naturlige spisestue, og drysser et snev av fine franske koketeknikker for å lage de mest deilige retter, er virkelig beundringsverdig. Alt fra denne restauranten er spektakulær, fra den lite påtrengende servicen til de rustikke, men sofistikerte omgivelsene, ferske skotske råvarer og god mat i munnen.
The Kitchin, 78 Commercial St, Edinburgh, Skottland, +44 131 555 1755
Kveld | Se Stars Twinkle and Shine At The Observatory
Ta i byen om kvelden og kast deretter et blikk oppover mot lysekronene av stjerner som danser på kveldshimmelen fra The Royal Observatory, Edinburgh. Selv om det originale observatoriet lå på Calton Hill i sentrum av byen, sitter dette observatoriet på toppen av Blackford Hill. Les nettstedet for mengden av Public Astronomy Evenings, som arrangeres ukentlig i vinterhalvåret og prøv deg på å gjette stjernebildene. De med en forkjærlighet for planeter kan stoppe opp i en av de ukentlige vintersamtalene mandag kveld. Uansett vil et besøk i denne glitrende helligdommen forlate deg over månen.
The Royal Observatory, Edinburgh, Blackford Hill View, Edinburgh, Storbritannia, +44 131 668 8100
