Lisboa, som dukker opp på 2010-tallet fra tiår med to-ølherredømme (Sagres og Super Bock), omslutter endelig Hop Revolution. Dois Corvos medeier og hodebrygger Scott Steffens gir oss nedturen på byens beste håndverkskraner.
I det meste av 1900-tallet og utover betydde portugisisk øl Sagres og Super Bock - to industrialiserte lagers som gjør lite for å slukke tørsten etter mer sofistikerte ølpaletter. I 2014 åpnet kranene med ankomsten av Cerveteca Lisboa, byens første håndverksølbar, fulgt et år senere av Dois Corvos, Portugals beste mikrobryggeri og første tapperom. Med hjelp av sistnevntes medeier og hodebrygger Scott Steffens, kartlegger Culture Trip Lisboas distinkte, stadig skiftende cerveja artisanale landskap.
"Lisboas scene er unik av to hovedgrunner - portugisiske bryggerier har mange gode fat å velge mellom for aldring og utvikling av komplekse smaker i Port, Moscatel, Abafado og andre lokale fat, " sier Steffens, som brygger noen av landets beste og mest eksperimentelle brygger. "Den andre grunnen er atmosfæren - den er så avslappet, og menneskene som utgjør det lokale ølsamfunnet er ekte."
Dois Corvos Tap Room
Bar, Craft Ale Bar, Pub, Øl, Pub Grub
Riktignok navnet Crafty Corner ligger i et godt plassert hjørne i Lisboas livligste nattelivsdistrikt, Cais do Sodré. Men i motsetning til de omkringliggende, turistdrevne vannhullene, tilbyr denne vakkert designede loftstilen 10 kraner som kun er dedikert til portugisisk håndverk. De irske eierne er mangeårige barhunder i Lisboa, og har med suksess drevet en irsk pub i nærheten i flere tiår. "Crafty Corner har god service og et portugisisk ølutvalg, " sier Steffens. "Et uslåelig sted og en enorm vegg av vinduer som åpner seg, slik at du føler at du henger ute."
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
15 Travessa Corpo Santo, Lisboa, Lisboa, 1200-182, Portugal
+351213460844
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
