Du kan glede deg over litt mayo på smørbrødet ditt, men hva med spaghettimiddagen din? I Japan er majones nå en slik stjerne, den har til og med sin egen kafé, og er inkludert på praktisk talt alle ting på menyen.
Japans mest populære majonesmerke Kewpie har åpnet en kafé med majones-tema i Shibuya for mars måned. På menyen er lunsjtider som pizza, pasta og salater, men med en mayo-vri. Siden pop-up-en sammenfaller med påsken, vil Kewpie Mayo Café inneholde mange eggbaserte retter og et påsketre til ære for ferien. Selskapet ønsker å fokusere på å fremheve de forskjellige måtene majones kan innlemmes i hjemmelaget mat, fra tilberedning og marinering til steking og pynt - de vil til og med være en mayo-pudding til dessert.
Kewpie-tema kafé? #datpuddingdoe ??
Et innlegg som ble delt av Jen Chou (@onychophagia) 6. mars 2017, kl 05:57 PST
Japansk majones er tykk, rik og litt søtere enn amerikansk majones. Dette er fordi ingrediensene inkluderer eggeplommer i stedet for hele egg, og riseddik, som er mindre syrlig og derfor ikke er så sur som tradisjonell hvit eddik. Resultatet er en krydder som passer bra til praktisk talt alt, fra grønnsaker og takoyaki til toast og omeletter. I følge Kewpie kan mayo bidra til å forbedre umamis smakene på rettene dine.
ᗦ↞◃ マ ヨ が マ ヨ カ フ ェ で マ ヨ 食 べ た。 美味 し か っ た。 楽 器 屋 さ ん に も 行 っ マ ん ん ん ん ん ん ん ん ん ん ん
Et innlegg delt av に の み や ま よ (@ ninomayo__95__) 5. mars 2017 kl. 23.42 PST
Dette er den andre pop-up-Kewpie Mayo Cafe som åpnes på dette stedet. Fjorårets åpnet også i mars, akkurat i tide for det selskapet først erklærte i 2015, var Mayonnaise Day i Japan. 1. mars er jubileet for da Kewpie Corporation først begynte å selge majones til publikum, allerede i 1925.
Hvis du savner Kewpie Café Shibuya-popup-vinduet, åpnes stedet for Nagoya fra 3. april til 30. april.
Kewpie Mayo Cafe (Hotel Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo, Japan
