Hvis Skottland skulle destilleres og helles i en flaske, ville resultatet være whisky. I årevis har denne tippelen rørt skottenes hjerter og spilt en viktig rolle i skotsk kultur. Det er nesten umulig å fordype seg i forviklingene og egenskapene som gjør denne ånden så populær som den er. La oss imidlertid i det minste berøre noen av tradisjonene rundt denne fine drikken.
Whiskyglasset
Generelt sett er det ingen bestemt måte å drikke Scotch på. La det imidlertid være kjent at glasset spiller en noe viktig rolle i nytelsesprosessen. For eksempel kan et whiskyglass (som kommer i form av en tumbler) være bra å ta en slurk her og der, men det anbefales ikke når du prøver en ny type. I motsetning til den vanlige troen, resulterer formen på den typiske whisky-tumleren uunngåelig i at de naturlige whisky-aromaene rømmer fra glasset. Det er disse duftene som hjelper til med en god single malt. Interessant er fargen på glasset også viktig. Hvis det er for mørkt, kan det forringe de nødvendige nyanser og toner som er vanlig for whisky. Så hvordan bekjempe predikamenter som disse? Bruk et klart, tulipanformet glass. Tanken med tulipanformen er at den lange nakken lykkes med å fange duftene fra Scotch før de slipper ut. På denne måten er drikken mer robust, velduftende og til slutt morsom.
Whisky glass i Tulipan | © Petar Milošević / WikiCommons
Scotch on the rocks?
Ice er et kontroversielt tema når det gjelder Scotch. Det er mange som antar at den beste måten å drikke whisky er i et standard whiskyglass med is. Selv om det ikke er noen riktig eller feil måte, er det sant at is påvirker kvaliteten på Scotch grovt. Ikke bare kjedeliggjøres og nøytraliseres den sanne smaken, men den utrydder også mange av de naturlige aromaene. Igjen, disse aromaene spiller en utbredt rolle i kunsten å drikke whisky, så vær advart.
Til is eller ikke til is? | © ponce_photography / Pixabay
Gjør det å legge vann til whisky få den til å smake bedre?
Hvem visste at en væske som var så ren som vann kan ha en så betydelig innvirkning på styrken til Scotch? Det er ingen løgn at whisky er relativt sterk når det gjelder styrke (mellom 40 og 60 volumprosent alkohol, for å være presis). Å tilsette bare et snev av vann har muligheten til å myke opp hardheten i drikken. Imidlertid er det også noen som liker styrken til whisky, og likevel tilfører vann for å 'åpne' drikken og slippe løs nye dufter. Dette skjer når vannet og whiskyen reagerer med hverandre. Neste gang du legger vann til Scotch, må du huske at mengden vil bestemme styrken på alkoholen.
Whisky kan påvirkes ved å tilsette vann | © Rob Brewer / Flickr
Blandebatterier for whisky
Whisky-tradisjonalister vil typisk være enige i at Scotch er best verdsatt alene. Om nødvendig kan vann tilsettes. Det er ikke å si at denne tippelen ikke kan blandes. Ta turen til slike som New York og finn en rekke whisky-baserte cocktailer. Ta turen til Spania og oppdag den blandet med appelsinjuice, cola eller mye is. I Shanghai drikker mange whisky med grønn te, mens i Tokyo har Scotch en tendens til å bli fortynnet betraktelig med vann, som omtales som mizuwari. Og slik, måten whisky blandes på, varierer over hele kloden. Selv om is og miksere har en tendens til å bedøve aromatiske og sanne smaker av Scotch, er det mange som foretrekker det på den måten.
Hvilken mikser? | © Tim Sackton / Flickr
