Kandy er kjent for sin fantastiske natur, Temple of the Tooth Relic og en stor klynge med frodige teplantasjer, og har lenge vært en kulturell hotspot i hjertet av Sri Lanka. Fin servering er en annen streng til Kandys bue, med byen som tilbyr et utmerket utvalg av elegante restauranter som omfavner den srilankanske forkjærligheten for kokosnøtt og sjømat. Fra enkel hjemmelaget mat med en vri til en helt eksklusiv servering, besøker vi Kandys beste restauranter.
Honeypot Restaurant
Honeypot Restaurant er en enkel, familieeid bedrift kjent for sin fantastiske utsikt over elven. Menyen har en blanding av tradisjonelle srilankanske, sørasiatiske og Halal retter, samt en rekke vestlige favoritter perfekt for de som ønsker smaken av hjemmet. Gå for kylling biryani, servert med dhal maharainie, ananas, kokt egg mynt raita og en poppadum. Interiøret er elegant og sjarmerende med synlige murvegger, trebord og store vinduer som lyser opp interiøret med mye naturlig lys. Balkongen har nydelig utsikt over elven nedenfor, noe som gjør det til et flott sted å somle med en Lion Lager for en godbit etter middagen.
Honeypot Restaurant, 33, Deveni Rajasinghe Mawatha | (War Cemetery Road), Kandy, Sri Lanka, +94 81 2 384082
The Empire Café
Empire Café ligger i Olde Empire Hotel, og er en fin, avslappet etablissement med en rimelig meny. Kaféens interiør er populært blant turister og lokalbefolkningen på grunn av sin nærhet til Temple of Tooth. Interiøret har eklektisk kunstverk og et lyst rosa-og-te-farger. Menyen byr på en blanding av srilankanske karriretter, pasta, salater, smørbrød og supper, samt en rekke snacks og desserter. Ta turen til Empire Classic kylling ris og karri til lunsj eller egg i srilankansk stil til frokost. Husk å spare plass til Regal Cake til dessert, en rik sjokoladekake dekket med sjokoladesaus.
The Empire Café, 21 Temple St, Kandy, Sri Lanka, +94 81 2 239870
Helgas dårskap
Hotellrestaurant, Sri Lanka $$
Kandy House Restaurant | Med tillatelse fra Kandy House
Helgas dårskap
Helgas Folly er lett det mest spennende hotellet og restauranten på Sri Lanka. Barndomshjemmet til Helga de Silva Blow Perera, sies hotellet å ha vært i flere titalls kjente skikkelser opp gjennom årene, fra Gregory Peck til Mahatma Ghandi. Interiøret er en drømmeaktig dis av farger og dekorasjon, fra malerier og skulpturer til indonesiske skyggedukker og hjortehoder. Hotellets restaurant er åpen for ikke-gjester, og tilbyr faste menyer som inkluderer en forrett, suppe, brød, friske grønnsaker, salat og dessert sammen med et utvalg av forretter som varierer i henhold til ukens dag og diktert av årstid. Typisk strømnettet inkluderer en deilig, krydret kylling biryani eller den livlige røde kyllingkarri. Hvis du ser etter noe litt lettere og typisk srilankisk, kan du velge dagens fisk som er tjuvet i te.
Helgas folly, Mahamaya Mawatha, Kandy, Sri Lanka, +94 814 474 314
Mer informasjon
70 Rajapihilla Mawatha, Kandy, Central Province, Sri Lanka
+94812234571
Kandy House
Kandy House er et sjarmerende boutiquehotell og restaurant som ligger i et restaurert herregård fra 1700-tallet, som en gang tilhørte en aristokratisk srilankansk familie. Interiøret ligger på en treet dekket åsside med utsikt over rismarker, og er dekorert med antikviteter, gamle fotografier og fargerike silker. Restaurantens meny er Sri Lanka sammensmelting med daglige menyer basert på hva som er tilgjengelig på det lokale markedet. En typisk meny kan inneholde chermoula-crusted multe med tomat- og avokadosalsa eller gulrot- og spisskumsuppe med langsomt-stekte tomater. Restauranten serverer også regelmessige spesielle middager med fokus på Sri Lankas karriretter - perfekt for de som ønsker å oppleve en virkelig autentisk smak av Sri Lanka.
Kandy House, Amunugama, Gunnepana, Kandy, Sri Lanka, +94 81 492 1394
Litt avkjølt salong
Kandy er ikke spesielt kjent for nattelivet, noe som gjør Slightly Chilled Lounge and Bar til et passende navn og spesielt velkomment tillegg til Kandys serveringssted. Restauranten er en populær hangout, og er kjent for sin daglige Happy Hour, levende musikk og et stort utvalg av øl og cocktailer. Sitteplasser tilbys i en delvis overbygd salong eller på uteterrassen, med fantastisk utsikt over byen. I skumringen kan spisestuer på terrassen ofte oppdage flygende frukt flaggermus og fugler. Menyen er en blanding av kinesisk mat med noen få vestlige favoritter, for eksempel burgere, smørbrød, salater og en klassisk steak n chips.
Litt avkjølt 29a, Anagarika, Dharmapala, Mawatha, Kandy, Sri Lanka, +94 0812238267
hvite hus
Bakeri, Kafé, Restaurant, Sri Lanka $$
White House Restaurant | Høflighet Det hvite hus
hvite hus
White House er en unik restaurant, kafé og bakeri som ligger i en enkelt bygning. Hipkaféen i tredje etasje er et flott sted å stoppe for kaffe og snacks, men restauranten i første etasje er stedet å spise lunsj eller middag. Interiøret er bemerkelsesverdig elegant med tregulv, glittery lysekroner og varm fargelegging. Menyen er delt inn i flere forskjellige mattyper: kinesisk, indisk, srilankansk og vestlig. Restauranten er spesielt kjent for sin grillede prime skotfilet, men du kan også velge mer tradisjonelle retter som lamprais.
Det hvite hus, 21 Dalada Veediya, Kandy, Sri Lanka, +94 81 2232765
Mer informasjon
Kandy, Sri Lanka
Balaji Dosai
Restaurant, Sri Lanka $$
Balaji Dosai
En av de få vegetariske restaurantene i Kandy, Balaji Dosai, er en lav nøkkelvirksomhet som spesialiserer seg på srilankanske og sørindiske retter. Restauranten har flere filialer i hele byen, men Colombo Street-plasseringen er den mest populære på grunn av den enestående menyen. De fleste spisesteder velger de deilige, myke dosene laget med de beste svarte linser, toppet med aromatiske chutneys og lag med krydret grønnsaker. Restauranten tilbyr flere forskjellige typer dosa inkludert ghee, masala, løk og vanlig, som alle serveres med sambar. Interiøret i kafeteria-stil gjør at maten kan ta sentrum - det perfekte stedet for en avslappet natt med venner.
Balaji Dosai, nr. 100 Colombo Street, Kandy, Sri Lanka, +94755355144
Mer informasjon
09 Peradeniya Road, Katukele, Kandy, Central Province, 20000, Sri Lanka
+94815637701
Mlesna Tea Center
Mlesna Tea Center er et av de få gjenværende stedene der te tilberedes på tradisjonell srilankansk måte. Det intime tesalen er dekorert med mørkt skog og skinn, en innbydende setting som oppfordrer kundene til å nøle over brygget. På menyen kan du nyte deilige kaker og annen lett snacks å nyte sammen med te, noe som gjør det til et ideelt sted å ta en pause under en hektisk dag med sightseeing. Senteret selger også en rekke pakket te og relaterte produkter, så kundene har muligheten til å ta med seg favorittbrygget sitt hjem.
Dalada Veediya street, Kandy, Sri Lanka
Sharon Inn
Hotell
Sharon Inn
Sharon Inn serverer deilig, hjemmelaget srilankansk mat i vennlige omgivelser uten friluftsliv. Restauranten ligger i et gjestehus med utsikt over Kandy Lake, men ikke-gjester er velkomne til å gjøre reservasjoner. Restauranten tilbyr en populær nattlig buffémiddag som inneholder en bredde på over et dusin forskjellige karriretter, med mange vegetariske retter som rødbeter, kål og gresskar. Karriene serveres med fluffy ris, en roti, poppadums, dhal, Sri Lanka pannekaker og en rekke andre nøye utformede sider. Diners kan glede seg over måltidet i den frodige hagen eller til og med på det vakre takområdet, hvis du blir bedt om på forhånd.
Sharon Inn, 59 Saranankara Rd, Kandy, Sri Lanka, + 94 81 222 2416
Mer informasjon
Saranankara Road, Kandy, Central Province, Sri Lanka
