Stockholm har gode restauranter som parrer deilig mat med en flott vinkart, men å drikke vin utenom måltider, slik det ofte blir gjort i Sør-Europa, er mindre vanlig, og det kan være vanskelig å finne et glass god vin på egen hånd. Imidlertid øker vinbarene i popularitet, og det er nå noen veldig fine etablissementer for vinelskere blant oss. Her utforsker vi det aller beste byen har å tilby.
Stockholm | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Vinbar, vin, $$ $$
Vin | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, Stockholms gamleby, kan virke som bare en turistfelle når det gjelder å spise og handle, men dette inntrykket kan ikke være mer galt. Det er faktisk fullt av trendy steder til og med lokalbefolkningen liker å besøke. En av disse er Gaston, en vinbar som kan skilte med ekspertisen til fem erfarne sommeliers. Vinkartet er variert, med et stort utvalg av kaliforniske viner, kreative Roussillon-flasker og noen klassiske Bourgogne-betegnelser som Pouilly-Fussé eller Chablis. Interiøret er typisk skandinavisk, glatt, praktisk og estetisk tiltalende.
Gaston, Mälartorget 15, Stockholm, Sverige, +46 8 400 206 04
Vin | © aischmidt / Pixabay
Mer informasjon
15 Mälartorget, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 28, Sverige
+468208583
Corvina Enoteca
Også i Gamla Stan serverer Corvina Enoteca et omfattende vinutvalg med fokus på Sør-Europa og også mat å gå sammen med, fra hjemmelaget fennikelsalami og sopprisotto til det uunngåelige ostetallerkenet. Alt dette i et interiør skapt av den populære svenske designeren Jon Eliason. Men fokuset er utvilsomt på vinene. Over 50 forskjellige er tilgjengelige ved glasset, inkludert Delamotte champagne. Det er et spesielt høyt antall italienske flasker fra alle vinfremstillingsregioner, noe som gjør det til en perfekt ramme for å (oppdage) landets vindyrking.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Stockholm, +46 8 660 59 97
Sopprisotto er på menyen på Corvina Enoteca | © Jun Seita / Flickr
Glas
Bar, Restaurant, Vinbar, Australsk, Svensk, $$ $$
Bygninger i Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Nok en vinbar i Gamla Stan, definitivt stedet å finne god vin - 19 Glas er lite og koselig, men har et imponerende utvalg. Det er den perfekte innstillingen for å smake på noen få glass fra et bredt utvalg av vinproduserende regioner. Hvorfor ikke prøve en musserende vin fra Australia som en Armilla Blanc de Blancs fra 2009 i stedet for Champagne. Turister vil få anledningen til å prøve svenske viner, på bedre eller verre, og maten er også veldig god.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Stockholm, Sverige, +46 8 723 19 19
Bygninger i Gamla Stan, Stockholm | © Olof Senestam / WikiCommons
Mer informasjon
19 Stora Nygatan, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 27, Sverige
+4687231919
Besøk Facebook-siden
Eriks Vinbar
Kafé, Restaurant, Moderne, Svensk, $$ $$
Eriks Gondolen, der Eriks Vinbar ligger | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
En del av den overdådige restauranten Eriks Gondolen i Södermalms, Eriks Vinbar er en ekte institusjon blant svenske vinentusiaster. På grunn av koblingen med restauranten, inkluderer vinkartet noen utrolige navn som Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot og mer. Vinkartet er gigantisk, med et godt utvalg tilgjengelig i glasset. For å hjelpe deg med å smake, er det en mindre glassstørrelse (fem centiliter), som gir besøkende muligheten til å smake så mange viner som mulig uten å bryte banken.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Stockholm, Sverige, +46 8 641 70 90
Eriks Gondolen, der Eriks Vinbar ligger | © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Mer informasjon
6 Stadsgården, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 104 65, Sverige
+4686417090
Måltidsservice:
Lunsj middag
Stemning:
Romantisk, god mat, uvanlig
Bourgogne
Bar, svensk, $ $$
Vin fra det prestisjetunge Domaine de la Romanée-Conti på Bourgogne | © Med tillatelse fra Bourgogne
