Hva amerikanere kaller ubåtsandwich, kan ha blitt født i Nordøst - i de italienske sandwichbutikkene i New York, Connecticut eller til og med Portland, Maine, avhengig av hvilken historiker du tror - men det ble perfeksjonert i Austin, Texas.
I det minste er det hva noen Austinitter vil fortelle deg når du ber dem om det beste stedet å få smørbrødet ditt i "Live Music Capital of the World", når de henviser deg til ThunderCloud Subs. ThunderCloud ble grunnlagt i 1975 av Andy Cotton og John Meddaugh med den enkle filosofien om å selge et ferskt måltid til en fornuftig pris, og introduserte undergrunnen til Austin mens han omfavnet byens sære følsomhet i en perfekt sammenkobling som blander smakfulle smørbrød med samfunnsansvar.
ThunderCloud Subs Trot, Austin, TX. © ThunderCloud Subs
Én medeier, 43 år, over 400 ansatte og mer enn 30 lokasjoner senere, er det en ærverdig Austin-institusjon som er like kjent for sin California Club - ThunderClouds mest populære sandwich fylt til randen med kalkun, avokado og bacon - som dens flere veldedige innsats.
I regi av Cotton, Meddaugh og medeier Mike Haggerty, som begynte i ThunderCloud i 1980 etter først å ha møtt grunnleggerne som kunde, har selskapet bidratt med millioner til lokale veldedigheter og donerer en stor del av sitt årlige markedsføringsbudsjett til å støtte lokale ideelle organisasjoner og initiativer derav.
ThunderCloud Subs Turkey Trot, den første og mest ambisiøse innsatsen for å gi tilbake til samfunnet, er imidlertid teltstanghendelsen i selskapets kamp mot ulikhet, og de ekstra kiloene som kan snike seg på deg i løpet av ferien.
2018 markerer 28-årsjubileet for ThunderCloud Subs Turkey Trot planlagt for høsttakkefest morgen. © ThunderCloud Subs
Denne kjære Austin Thanksgiving-tradisjonen ble etablert i 1991 med bare 600 løpere, og har blomstret opp i det arrangørene hevder er den største løpningen på fem kilometer (åtte kilometer) i Texas, med over 20 000 konkurrenter - mange i fargerike kostymer - og løpere fra 48 stater som deltar. Viktigst for ThunderCloud, har arrangementet imidlertid gjort det mulig for selskapet å donere mer enn 3, 5 millioner dollar til Caritas of Austin, et non-profit som har til formål å forhindre og avslutte hjemløshet for mennesker i Greater Austin de siste 27 årene.
"Bare i fjor samlet inn travet $ 325 000 for Caritas, " sa talsmann for ThunderCloud, Brenda Thompson. "Omtrent $ 16 fra hver registrering går direkte til Caritas, så du hjelper dem å bekjempe hjemløshet bare ved å delta."
ThunderCloud har samlet inn nesten 3, 5 millioner dollar for Caritas of Austin gjennom ThunderCloud Subs Turkey Trot. © ThunderCloud Subs
Haggerty, som også fungerer som styremedlem for ThunderCloud Subs Turkey Trot, er styremedlem emeritus for Caritas i Austin, og Thompson la til at alle eierne støtter Caritas 'oppdrag for å hjelpe de arbeidende fattige og hjemløse i Austin.
I følge Caritas 'talsperson Lauren Halpern, har det faktum at ThunderCloud gir 100 prosent av inntektene fra trav til den ideelle organisasjonen vært avgjørende for oppdraget.
"Alle inntektene fra arrangementet kommer Caritas i Austin til gode og hjelper dem å fortsette å huse de som opplever hjemløshet, " sa hun og la merke til at Caritas ikke bare huser mennesker, men også tilbyr støttetjenester til de som har blitt innlosjert for å gi tilgang til sunne mat, jobb og livsferdigheter og hjelp under jobbsøkingen.
100 prosent av inntektene fra ThunderCloud Subs Turkey Trot er gitt til Caritas of Austin, en ideell organisasjon som leverer bolig, sysselsetting, utdanning og mat til mer enn 20 000 hjemløse, fattige og dokumenterte flyktninger i Travis County. © ThunderCloud Subs
"De har en saksbehandler som er som en sosionom som hjelper dem gjennom denne prosessen så lenge de trenger den, " sa Halpern. "Vi forlater ikke kundene våre når de er innlosjert."
Registrering er fremdeles åpen for den 28. årlige ThunderCloud Turkey Trot. Hvis du ikke er oppe i løpet av en fem kilometer lang løpetur, er det andre alternativer, inkludert en 1, 6 kilometer lang løp / spasertur og en Kids K. The Trot har også livemusikk, barneaktiviteter, snacks etter kjøringen, foto-ops og "alle typer moro for mennesker i alle aldre, " ifølge arrangørene.
Du kan også kjøpe en ThunderCloud Subs Turkey Trot Raffle-billett for en sjanse til å vinne en ny Honda Accord fra First Texas Honda. Du trenger ikke å delta i trav for å gå inn i tombola eller være til stede for å vinne. Billetter er $ 25 hver eller $ 100 for fem, og de er tilgjengelige online på thundercloud.com/register. Hvis du elsker et godt løp eller bare er i det store utendørs, må du huske å sjekke guiden vår til de beste turstiene rett utenfor Austin.
ThunderCloud Subs Turkey Trot har vokst eksponentielt i sitt kvart århundre, fra 600 deltagere i 1991 til nesten 20 000 deltakere i 2017. © ThunderCloud Subs
