Den 50. staten som slutter seg til USA, Hawaii, er en vakker skjærgård som ligger i Stillehavet. Den frodige fruktbare eiendommen gir en overflod av deilige råvarer mens det blå havvannet bærer saftig fisk og sjømat, og produserer noen av de smakfullste sushiene rundt. Fra kystrestauranter til spisesteder i innlandet, her er 10 flotte steder å prøve noen av de beste sushiene på Hawaii.
Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar
En sjømatrestaurant, åpnet av en tredje generasjons japanskamerikaner, DK Kodama, Sansei, som betyr 'tredje generasjon' på japansk. Sansei ligger i Lahaina, og har totalt fire steder i staten som alle har prisbelønnet 'New Wave' sushi. Et eksempel er panko-skorpet ahi-rulle, som er sashimi-Hawaii-ahi, spinat og ruccola innpakket i en panko-skorpe, flashet-stekt og akkompagnert av en mild soyavasibysaus. Et annet nyskapende høydepunkt er den seared foie gras nigiri sushi med karamelliserte Maui-løk, mango og en duskregn unagi glasur. Mellom den kreative menyen og den innbydende atmosfæren er det ikke rart dette stedet er en favoritt.
Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, 600 Office Rd., Lahaina, HI, USA, +1 808 669 6286
Miso Phat
Bar, Restaurant, Sushi, $ $$
Miso Phat åpnet i 2013. De ligger i Lahaina og spesialiserer seg som sushi. Eieren, Shawn Steadman, drar ofte ut på båten sin, 'Shiso Phat', og fanger fisk for å gi rrestauranten den ferskeste fisken som er tilgjengelig. Menyen inneholder nigiri, sashimi, sushiruller, temaki-ruller, pluss et utvalg spesialruller. Sukkulente innovative høydepunkter å merke seg er TNT-rullen, som er en tempura-rulle toppet med Ahi-poke og servert med honning, og en California-rull som er pakket med gultail, deretter bakt og toppet med kamskjell, tobiko, bonito, scallions og sesamfrø. En populær sushibar, og det er ofte ventetid på dette koselige og vennlige stedet.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
# 111, 4310 Lower Honoapiilani Road, Lahaina, Hawaii, 96761, USA
+18086699010
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Koiso Sushi Bar
Bar, Restaurant, Japansk, Sushi, Asiatisk, $$ $
Sushi Rock
Restaurant, Sushi, $ $$
Sushi Rock ligger på Hawaii i Nord-Kohala-distriktet på Big Island, og er et sushi-elskers paradis. Denne restauranten ligger i den historiske Hawi Hale-bygningen, og er stolt av å bruke de ferskeste, lokale råvarene og organiske ingrediensene når det er mulig i det innovative kjøkkenet. Deilige kreative ruller å merke seg er Purple Passion, som inkluderer ahi poke, wasabi-infundert lilla søtpotet, eple og sashimi eller indrefilet indrefilet, og Inside-Out Paisano med hvit fisk, geitost, karamellisert Maui-løk, økologisk greener og parmesan. Dette vennlige stedet, som er åpent hver dag, appellerer til et bredt utvalg av smaker, da det også serverer nigiri, sashimi, tradisjonelle rundstykker, vegetariske og veganske valg, samt glutenfrie varer.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
55-3435 Akoni Pule Highway, Hawi, Hawaii, 96719, USA
+18088895900
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Red Water Café
Bar, Kafé, Restaurant, Amerikansk, $ $$
Kokk og eier David Abrahams har skapt en multikulturell kulinarisk opplevelse for spisesteder som besøker Red Water Café. Denne kafeen ligger i innlandet i Waimea, og serverer et utvalg av lunsj- og middagsretter, og har en full sushibar. I et varmt og innbydende Hawaii-stil interiør med livemusikk flere kvelder i uken, kan kundene prøve lukende alternativer, for eksempel Fuji-rullen med tunfisk, krabbe, reke-tempura og avokado-forberedt tempura-stil akkompagnert av krydret aioli. Vegetarianere vil glede seg over veggisrullen laget med asparges, avokado, agurk og kaiware spirer. Fordi dette er en gård til bordet etablering, kan besøkende være sikre på at de bare vil bli tilbudt de ferskeste ingrediensene tilgjengelig.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
65-1299 Kawaihae Road, Waimea, Hawaii, 96743, USA
+18088859299
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Sushi Shiono
Restaurant, japansk, Sushi, $ $$
'ULU Ocean Grill + Sushi Lounge
Restaurant, Amerikansk, $$$
ULU er en del av Four Seasons Resort Hualālai på Historic Ka'ūpūlehu, en nydelig og uformell restaurant som spesialiserer seg på fisk og sjømat. Ved å bygge forhold til lokale bønder og fiskere, kan denne virksomheten ha minst 75% av sin meny med lokale råvarer. Sushi Lounge tilbyr sashimi, nigiri og sushiruller, for eksempel knasende reker med jalapeños, pluss flere drikkevarer som sake, vin, øl og mange håndlagde eller 'farm to bar'-libations. Prøv ananas og honning cocktail laget med ciroc kokosnøtt vodka, fersk ananas og Big Island honning for en smak av Hawaii. Med vakre sitteplasser, kan dinere velge å sitte i det varme Hawaii-interiøret eller på uteplassen med fantastisk utsikt over Stillehavet.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
72-100 Ka'upulehu Drive, Kailua-Kona, Hawaii, 96740, USA
+18083258000
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Sushi Sasabune
Restaurant, Sushi, $$$
Det handler om tillit hos Sushi Sasabune. Sushielskere må stole på kokken Seiji Kumagawa hvis de vil spise på denne sushirestauranten, da det er omakase-stil, noe som betyr at det er kokkens valg. I et koselig og forenklet interiør får ikke spisesteder en meny, men gjestene kan velge om de vil ha vestlig (mer fisk) eller østlig (mer sjømat) omakase. Det er imidlertid noen regler, smelten i munnen din, sushi bør ikke krydres med soyasaus eller wasabi, med mindre kokken sier noe annet, og det må spises i en bit. Alle som liker sushi bør ikke gå glipp av denne virkelig unike kulinariske opplevelsen, som inkluderer opptil 13 kurs.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
1417 South King Street, Ala Moana, Honolulu, Hawaii, 96814, USA
+18089473800
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
Banzai Sushi Bar
Restaurant, Sushi, $ $$
Sammen med fisken med smakene fra øyas lokale råvarer skaper Chef Hide Takahashi på Banzai Sushi Bar noen av de smakfullste sushiene på Hawaii, og ved å samarbeide med lokale fiskere og bønder, er det garantert at spisesteder får høytid med lokale råvarer av høyeste kvalitet.. Menyen ligger i Haleiwa, og har alt fra nigiri til temaki (håndruller) pluss spesialitetssashimi og maki mono (ruller). Deilige høydepunktene inkluderer hamachi jalapeño ponzu, som er sashimi-hamachi med skiver jalapeños og hvitløk-ponzu-saus, og sitrondråpen, en krydret tunfiskrull toppet med hamachi, sitronhjul og ponzu-saus. Restauranten har også vegetariske og glutenfrie alternativer og en imponerende drinkmeny, prøv en saketini, alt i en vennlig Hawaiisk atmosfære.
Mer informasjon
Åpne i Google Maps
B, 66-246 Kamehameha Highway, North Shore, Haleiwa, Hawaii, 96712, USA
+18086374404
Vis meny
Besøk Facebook-siden
Send en epost
Gi oss tilbakemelding
