Byen Tequila, en times kjøretur fra Guadalajara, er mest kjent som fødestedet til Mexicos nasjonale drink, og de omliggende åsene er foret med utallige rader med pigge blå agaveplanter. Byen har en rustikk, pittoresk sjarm og ble erklært som UNESCOs verdensarvliste i 2006. Tequila kan også skilte med flere historiske destillerier og noen vakre kantiner.
Dag en
13.00
Det er mange togturer som tar turister til den ikoniske byen fra Guadalajara, men en buss er et billigere alternativ og vil bety at du kan overnatte. For overnatting er Hotel Solar de las Animas et elegant boutiquehotell, bare en blokk fra byens torg. Den stilige, men likevel rustikke beliggenheten er et flott reisemål for par, og har også et utendørsbasseng. Når du har droppet posene dine, kan du dra ut for å utforske den sentrale plazaen, det bankende hjertet av byen.
Hotel Solar de las Ánimas, Ramon Corona S / N, 46400 Tequila, Mexico, +52 01 374 742 6700
Blå agave | © Sergio Niebla / Flickr
14.00
Den kjekke barokkkirken, La Parroquia Santiago Apóstol, dominerer sentrum av byen. Bygget på 1600-tallet, og den indre bolleinnredningen har mange elegante glassmalerier. Utenfor er plaza vanligvis et knutepunkt for aktivitet. Voladores, eller "flygende" dansere, opptrer ofte like ved hovedtorget. Disse utøverne snurrer rundt en høy stolpe mens de er festet med anklene, i en rituell seremoni som har blitt anerkjent som en immateriell kulturarv av UNESCO.
Plaza er også et flott sted å glede seg over den første tequilaen. Cantaritos eller leirgryter selges i boder som omgir plazaen. Disse er fylt med en kraftig cocktail laget av tequila, lime, salt og fruktjuice.
Parroquia Santiago Apóstol, Sixto Gorjón, Tequila, Jalisco, Mexico, +52 01 374 742 1819
Kantaritos av tequila | © Gabriel Saldana / Flickr
15:00
Nyt en sen lunsj på Amor de Mis Amores, en uformell familierestaurant i hjertet av byen. Tradisjonell meksikansk mat er navnet på spillet på dette spisestedet, som byr på tacos, enchiladaer, carne en su jugo og birria.
Museo Nacional del Tequila (Nasjonalmuseet i Tequila) byr på fascinerende innsikt i byens historie og kultur. Museet ble åpnet i 2000 og tilbyr fem vakkert arrangerte rom med utstillinger med tema og kunstverk knyttet til den ikoniske ånden og dens produksjon.
Amor de Mis Amores, José Cuervo 26, El Rastro, Tequila, Jalisco, Mexico, +52 01 374 742 3085
Museo Nacional del Tequila, Ramón Corona 34, Centro, Tequila, Jalisco, Mexico, +52 01 374 742 00 12 ext. 105
17.00
Neste stopp på turen din bør være Jose Cuervos La Rojeña Distillery, det eldste destilleriet i Latin-Amerika. Turer går fra destillasjonsmottaket og tar besøkende gjennom hele produksjonsprosessen, fra mursteinovnene der agaven er tilberedt til eikefatene som er stablet i aldringshallene. Turen tar 90 minutter og inkluderer en prøvesmaking av Jose Cuervos premium tequila, Reserva de la Familia.
La Rojeña, José Cuervo 33, Centro, Tequila, Jalisco, Mexico, +52 01 374 742 6717
Tequila Cuervo smaker | © Terri Bateman / WikiCommons
18.45
Hvis edruing ikke er på dagsordenen din, kan du ta turen til La Cata, et suveren tequilasmakingsrom en kort spasertur fra Cuervos destilleri. La Cata kan skryte av et stort utvalg av meksikansk brennevin og drives av et meget vennlig team av tequila-kunnskapsrike ansatte.
La Cata, Ramón Corona 109, El Rastro, Tequila, Jalisco, Mexico, +52 01 374 742 0058
Tequila flasker | © Steven Guzzardi / Flickr
20.00
Gå tilbake til hotellet for middag. Solar de las Animas kan skilte med et av de beste spisestedene i byen. La Antigua Casona er en innbydende, avslappet restaurant i hyggelige gårdsplasser. Menyen kan skilte med utmerkede regionale retter laget av lokale råvarer av høy kvalitet.
21.00
Hvis du fremdeles har energi, kan du ta turen til La Capilla, "kapellet, " for å få en nattklubb. Den eldste kantina i Tequila, La Capilla fikk navnet, fordi lånetakerne går inn på føttene, men kryper ut på knærne. På innsiden har baren ru flislagte gulv, spindly avføring og en livlig og vennlig atmosfære.
La Capilla, Avenida México, Centro, Tequila, Jalisco, Mexico, +52 01 374 103 9204
La Capilla | © Thomassin Mickaël / Flickr
